ÜB. I). PHTS. FUNKT. D. SPEICHELDRÜS. D.WEINBERGSCHNECKE. 159 



der Weinbergschnecke und gelangte zu dem Resultate, daß der 

 Speichel des Tieres kein auf Stärke oder Eiweiß wirkendes Enzym 

 enthält und daher nur seine mechanische Rolle in Betracht kom- 

 men kann. Außerdem enthält nach seiner Meinung der reine 

 Speichel kein Glycogen. 



Mit der Erwähnung der Resultate LANGES haben wir auch 

 die Reihe der Abhandlungen erschöpft, die in bezug auf die Phy- 

 siologie der Speicheldrüsen der Weinbergschnecke selbständige 

 Untersuchungen enthalten. Nach den Resultaten der bisherigen 

 Untersuchungen besitzt also das Sekret der Speicheldrüsen 

 nur eine mechanische Wirkung und spielt für die Ver- 

 dauung keine wichtige direkte Rolle. 



Die Aufgabe meiner Untersuchungen bestand darin, in erster 

 Reihe mich von der Richtigkeit oder Unrichtigkeit der Resultate 

 der erwähnten Forscher zu überzeugen und dann unsere Kennt- 

 nisse über die physiologische Funktion der Speicheldrüsen der 

 Weinbergschnecke durch neue Versuche möglichst zu vermehren. 

 Um reinen Speichel zu erhalten, reizte ich auf einem ausgehöhlten 

 Objektträger die präparierten Speicheldrüsen mehrerer Schnecken 

 mit Hilfe des elektrischen Stromes. Der so erhaltene Speichel 

 ist fadenziehend, wasserklar, und nur bei 600facher Vergrößerung 

 kann man in demselben feine, starklichtbrechende Körnchen wahr- 

 nehmen. Hierbei zeigt er starke alkalische Reaktion, bläut roten 

 Lakmus und färbt eine 1 %ige alkoholische Phenolphtaleinlösung 

 hellrot. An der Luft wird er trübe und gerinnt endlich. Durch 

 die Wirkung des Alkohols, der Essig- und Gerbsäure gerinnt er 

 sofort. Mit Barytwasser erhalten wir keinen Niederschlag, und 

 mit Jodtinktur können wir die bekannte kastanienbraune Farbe 

 des Glycogens nicht wahrnehmen, weshalb ich die Augaben Bar- 

 furths und Langes, daß der reine Speichel kein Grlycogeh ent- 

 hält, bestätigen kann. 



Die Histologen schlössen auf ßrnnd der mit Thionin, Mayer- 

 schen Mucikarmin- und Hämatoxylinfarben erhaltenen Reaktionen 

 auf das Vorhandensein von Mucin; Lange konnte jedoch im 

 Extrakt der Speicheldrüsen nach dem Verfahren* von Ha.m.mar- 



* Studien über Mucin u. mucinähnliche Substanzen. Pflügers Archiv 

 f. d. ges. Physiologie. XXXVI, p, 319. 



