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sten und Landwehr mit rein chemischen Methoden Mucin nicht 

 nachweisen, so daß wir nicht wußten, ob die in den Speichel- 

 drüsen vorkommende und auf Thionin, Mucikarmin und Härna- 

 toxylin reagierende Substanz wirklich Mucin ist oder nicht. Zur 

 Entscheidung dieser Frage zerrieb ich die präparierten Speichel- 

 drüsen von 20 Schnecken, nach mehrmaligem Auswaschen mit 

 dest. Wasser, mit Quarzpulver zu einem Brei; den Brei verdünnte 

 ich mit dest. Wasser auf 30 cm 3 und behandelte ihn mit Essig- 

 säure. Den entstandenen Niederschlag sammelte ich auf einem 

 Filter und löste ihn, nach dem Auswaschen desselben mit essig- 

 saurem Wasser, in schwach alkalischem (Soda enthaltendem) 

 Wasser auf und schlug ihn abermals mit Essigsäure nieder; end- 

 lich kochte ich den so gereinigten Niederschlag mit 2°/ iger Salz- 

 säure 8 Stunden auf dem Wasserbade, wodurch die Flüssigkeit 

 gelblichbraun wurde und die FEHLiNGsche Lösung stark redu- 

 zierte. Das Resultat dieses Versuches spricht also dafür, daß die 

 Speicheldrüse wirklich Mucin enthält. Dieses Mucin stimmt in 

 vieler Hinsicht mit dem Mucin der submaxillaren Speicheldrüse 

 überein und unterscheidet sich sowohl von dem Sehuenmucin, als 

 auch von dem von Hammarsten nachgewiesenen Helicomucin. 

 Der mit Essigsäure erhalteue, mit Alkohol und Äther sulf. ge- 

 reinigte Mucinniederschlag ist nämlich in 0,00 1 — 0,002 ü / ig' ei ' 

 Salzsäure löslich; aus einer Kochsalz enthaltenden Lösung wird 

 es durch Gerbsäure sofort niedergeschlagen, durch Essigsäure oder 

 Ferrocyankalium wird jedoch die Lösung nicht einmal getrübt. 

 Außerdem ist für dieselbe noch charakteristisch, daß sie von ver- 

 dünnten Alkalien (so schon von Kalkwasser) leicht zersetzt wird. 

 Auf den großen Glycogengehalt der Speicheldrüsen der 

 Schnecken wurde auch Barfurth schon aufmerksam. Lange 

 fand In der Speicheldrüse (wasserfrei; der Arion empiriconuii Fer. 

 genannten nackten Schnecke 7,356 % Glycogen. In bezug auf die 

 Weinbergschnecke fehlen solche quantitative Untersuchungen, ob- 

 wohl die Kenntnis der Menge des Glycogens wichtig ist, weil die 

 Frage, ob das Glycogen in den Speicheldrüsen im Laufe der Sekre- 

 tion nur als Nebenprodukt auftritt oder ob es eine solche Rolle 

 besitzt wie in der Leber, nur durch sie beantwortet werden kann. 

 Da mir eine größere Menge von Schnecken zur Verfügung- stand, 



