ÜB. I). PHTS. PUNKT. D. SPEICHELDRÜS. D.WEINBERGSCHNECKE. 165 



natrium. Nach 24 Stunden gab der Inhalt des ersten Reagenz- 

 glases mit Jodtinktur eine gelbe Reaktion zum Zeichen dessen, 

 daß in ihm die Stärke bereits umgeändert ist; nach Entfernung 

 der Eiweißstoffe und nach Niederschlagen des Mucins mit Essiff- 

 säure reduziert er jedoch weder die FEHLlNGsche, noch die alka- 

 lische 0,001 %ige Safran inlösung ( CuiSMERsche Lösung), das heißt, 

 sie enthält keinen Traubenzucker. Die Jodreaktion des Inhaltes 

 des zweiten und dritten Reagenzglases ist unverändert schön blau, 

 die Zuckerreaktionen (Trommer-, Crismer-, Boettger-Almkn- 

 und JoHNSONsche Proben) sind aber ausgesprochen negativ. 



2. Versuch. 



Einige Tropfen Speicheldrüsenextrakt gab ich in die Höhlung 

 eines ausgehöhlten Objektträgers und deckte ihn nach Zusatz von 

 Erdäpfelstärkekörnern mit einem Deckgläschen zu. Zur Kontrole 

 gab ich in die Höhlung eines andern Objektträgers gekochtes 

 Speicheldrüsenextrakt und gleichfalls Erdäpfelstärkekörner, in die 

 Höhlung eines dritten endlich Erdäpfelstärkekörner und 1 °/ iges, 

 Toluol enthaltendes Fluornatrium, Alle drei Objektträger gab 

 ich in eine ScHULTZEsche nasse Kammer, welche ich in den auf 

 30° C. eingestellten Thermostat stellte. Nach 24 Stunden konnte 

 ich mich mit dem Mikroskop deutlich überzeugen, daß am ersten 

 Objektträger kaum einige Stärkekörner geblieben sind und daß 

 auch die wenigen, noch vorhandenen ganz zerfallen waren, wählend 

 am zweiten und dritten die Stärkekörner vollkommen unversehrt 

 waren. 



3. Versuch. 



In einem Reagenzglase gab ich zum Speicheldrüsenextrakt 

 1 ° ige Amyloselösung, zur Kontrolle in ein zweites Reagenzglas 

 aufgekochtes Speicheldrüsenextrakt und 1 °/ Amyloselöung, in 

 ein drittes l°' ige Amyloselösung und 1 %iges 7 Toluol enthalten- 

 des Fluornatrium. Die drei Reagenzgläser stellte ich in den auf 

 32° C. eingestellten Thermostat. Nach 24 Stunden war im ersten 

 Reagenzglas die Jodreaktion der Stärke, sowie die Zuckerreaktionen 

 (Trommer-, Barfoed-, Crismer- u. JOHNSONsche Proben) negativ, 

 während im zweiten und dritten Reagenzglas die Jodreaktion der 



