"VERDAULICHKEIT DES LEIMES. 2ß7 



schiedenen Nahrungsmitteln gefütterter Tiere und fand dieselbe 

 bei der Ernährung mit Leim im grössten Maasse vermehrt. Wäh- 

 rend nämlich die Zahl der Leukocyten vor der Nahrungsaufnahme 

 in 1 ccm. Blut 11319 betrug, stieg dieselbe eine Stunde nach der 

 Leimfütterung auf ^6866 und betrug 5 Stunden nachher noch 

 immer :20,913. 



Das Schicksal der durch die Leukocyten aufgenommenen 

 Yerdauungsproducte des Leimes betreffend, lag am nächsten, eine 

 Umwandlung derselben in Eiweiss in den Zellen anzunehmen. 

 "\y. [MicHAiLow und C. Chopin ^ gelang es wohl aus Eiweissen, 

 denen sie Ammoniak zugaben, durch Kochen Leim darzustellen ; 

 A. Danilewsky "^ bereitete aus Eiweiss und fettfreiem Casein einen 

 dem Chondrin nahe verwandten Körper, welchen er Chondronoid 

 und aus Muskelsyntonin einen dem Glutin ähnlichen Körper, den 

 er Glutinoid nannte. Doch diese Beobachtungen zeigen nur, dass 

 der Leim als ein Product der beginnenden Spaltung und Oxydation 

 der Eiweissköi-per aus Eiweiss stammt ; es gelang nicht durch Syn- 

 these Leim in Eiweiss zurück umzuwandeln. Nachdem sich Leim 

 vom Eiweiss wesentlich darin unterscheidet, dass in dem Leim das 

 bei der Zersetzung der Eiweisskörper sich bildende kohlenstoff- 

 reiche Tyrosin und ähnliche Stoffe fehlen, so hielt Heemann die 

 Bildung von Eiweiss aus Leim unter der Aufnahme von Tyrosin 

 tur möglich. Yersuche von Escher schienen in der Tat dieser 

 Vermutung das Wort zu reden, stets nahm bei Leim- und TM.-osin- 

 fütterung das Körpergewicht des Versuchstieres zu oder doch we- 

 niger ab, als bei einer ähnlichen Versuchsreihe ohne Tyrosin. Doch 

 Versuche von K. B. Lehmann ^ haben gezeigt, dass wenigstens 

 Ratten keine Eiweisssynthese aus Leim und Tyrosin auszuführen 

 vermögen. 



Da eine Ueberführung des Leimes in Eiweiss nur auf dem 

 Wege der Synthese möglich ist, ähnliche Vorgänge aber im tie- 

 rischen Organismus bis jetzt nicht beobachtet wurden, so ist die- 

 selbe auch höchst unwahrscheinlich. Dem entsprechen auch die 



* Hoffmann iiml Schwalbe, Jahresbei-iclite etc. 1886. S. 245 — 24G. 



- Ceutralblatt f. d. inedic. Wissenschaften. S. tsi — i.S6. 



- A. a. C. S. 4.4. 



