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nur durch die Vermittlung solcher mit Elektricität geladenen Jo- 

 nen vor sich gehen können. Zur Beleuchtung des Gesagten diene 

 ein von Ostwald mit der Lösung von Kaliumchlorid ausgeführter 

 Versuch. Man füllt zwei isolirte Glasschalen und einen A -förmigen 

 Heber mit Kaliumchloridlösung und verbindet die zwei Gefässe 

 leitend mit dem Heber. Bringt man jetzt in die Nähe des einen 

 Gefässes einen mit negativer Elektricität geladenen Körper, und 

 hebt dann den Heber weg, so bleil)t bekanntermaassen der Inhalt 

 des einen Gefässes positiv, der des anderen negativ, da durch In- 

 fluenz in dem einen Gefässe mehr positiv geladene Kalium- Jonen, 

 in dem anderen mehr negativ geladene Chlor-Jonen sich anhäufen. 

 So lange die Gefässe isolirt sind, zerlegt der üeberschuss der 

 Kalium-Jonen das Wasser nicht, besitzt also nicht die Eigenschaf- 

 ten des gewöhnlichen Kaliums, sobald man aber die Elektricität 

 aus dem Gefässe ableitet, entsteht aus dem Jon das gewöhnliche 

 Kalium und zugleich entwickelt sich Wasserstoff aus dem Wasser. 

 Die ganze Bedeutung der oben geschilderten Gesetze sowohl 

 für die theoretische Chemie als auch für deren verschiedenartigsten 

 Anwendungen kann man wegen der Neuheit des Gegenstandes vor- 

 läufig kaum gehörig noch würdigen. Es ist schon lange bekannt, dass 

 die Säuren je nach ihrer Stärke die Inversion des Rohrzuckers mit 

 entsprechender Geschwindigkeit veranlassen. Dieser "S'organg ist 

 ein hydrol^iiischer Process, bei welchem der Zucker die Bestand- 

 teile des Wassers, d. i. Wasserstoff und Hydroxyl aufnimmt. Eine 

 älmliche Einwirkung üben kleine Mengen der Säuren, Basen und 

 der Salze auf die anderen Kohlenhydrate und auf die eiweiss- 

 artigen Stoffe aus. Diese Wirkungen sind ganz ähnlich den 

 Wirkungen der sogenannten zymotischen oder der chemischen 

 Fermente, auf die Oxydation und im allgemeinen auf die Um- 

 setzung sonst indifferenter organischer Verliindungen. Diese sind 

 aber gerade jene wichtigen chemischen Vorgänge im tieri- 

 schen und pflanzlichen Organismus, deren Detail und Mecha- 

 nismus uns noch in so vielfacher Beziehung unverständlich ist. 

 Bisher haben wir aus der Erfahrung einfach gewusst. dass das 

 Vorhandensein einer gewissen Menge von Salzen im Organismus 

 erforderlich ist, damit die vitalen chemischen Vorgänge stattfinden 

 können. Welche Bolle sie aber dabei spielen, davon hatten wir 



