DES PLANTES USUELLES. 13 



Les baies sont globuleuses, un peu ovales, petites, à peu 

 près de la grosseur d'un pois, rouges ou d'une teinte un peu 

 jaunâtre. 



Cette espèce , originaire des Indes , se cultive dans plu- 

 sieurs jardins. Ses fruits se distinguent également par une 

 saveur brûlante. On peut les confire au vinaigre, ou les 

 faire sécher et les réduire en poudre. 



Le Piment à gros fruits {Capsicum grossiim, Linn.), 

 appelé vulgairement Poivre de Guinée, et la plupart des 

 autres espèces, ont à peu près les mêmes qualités ; elles sont 

 presque toutes usuelles chez les Indiens. 



MORELLE. SOLANUM. 



Calice à cinq divisions. Corolle en roue ; tube court; limbe 

 ouvert, plissé, à cinq lobes. Anthères oblongues , s'ouvrant 

 au sommet par deux pores. Stigmate obtus. Baie succulente, 

 ordinairement arrondie , à deux on plusieurs loges ; péri- 

 sperme peu sensible; embryon roulé en spirale. 



MORELLE MÉLONGÈNE. 



SOLANUM MELONGENA. 



Solanum melongena. Linn. Spec. 266. Lam. Encycl. 

 Bot. 4. 294. DC. FL Fr. 2697. Sabb. Hort. Rom. 2. 

 t. 65. 



Cette espèce est originaire de l'Inde et de l'Ethiopie ; on la 

 cultive généralement dans tous les pays chauds. Elle a une 

 tige herbacée, cylindrique, rameuse, haute d'environ un 



