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laquelle on a fait infuser une pincée de feuilles de Menthe est 

 un des meilleurs vermifuges pour les enfans. On peut rem- 

 placer les feuilles par une ou deux cuillerées .d'eau distillée de 

 Menthe; la potion en devient plus agréable. 



L'eau de Menthe spiritueuse est un remède très énergique 

 qu'on emploie dans les affections asthéniques graves, à la dose 

 de deux ou trois gros et plus, dans un véhicule convenable. 

 On prépare avec les feuilles une eau distillée qui sert de base 

 aux potions excitantes et toniques. L'huile essentielle ou vo- 

 latile est très acre ; on en donne deux, trois ou quatre gouttes 

 sur un morceau de sucre dans les faiblesses, dans les affections 

 soporeuses qui se manifestent chez les vieillards. 



L'huile volatile de Menthe sert à préparer ces pastilles par- 

 fumées qui donnent du ton à l'estomac et de la fraîcheur à la 

 bouche, mais qui, prises en trop grande quantité, peuvent 

 produire la surexcitation , et môme la phlogose des organes 

 digestifs. Voici leur composition : 



Pastilles de Menthe poiçrée. 



Prenez : sucre très blanc, eau distillée de Menthe, de 

 chaque deux onces. Faites cuire jusqu'à consistance d'élec- 

 tuaire mou , dans un poêlon ayant un bec. Ajoutez ensuite : 

 sucre grossièrement pulvérisé , quatre onces ; huile volatile de 

 Menthe poivrée, demi-gros. 



On mêle l'huile volatile au sucre , qu'on incorpore rapide- 

 ment au sucre cuit ; alors, à l'aide d'une petite baguette, on 

 fait tomber du bec du poêlon des gouttes sur un marbre poli, 

 ou sur un papier. Les gouttes se concrètent en hémisphères, 

 et on les laisse sécher sur un tamis pendant quelques 

 heures. 



