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Les fleurs naissent à l'aisselle des articulations supérieures. 

 Elles sont petites , sessiles , serrées , réunies au nombre de 

 trois; le calice, presque membraneux, légèrement tétragone, 

 renferme une et très souvent deux étamines. Le style est 

 court , le stigmate un peu bifide. 



Cette plante croît sur toutes les côtes de l'Océan et de la 

 Méditerranée. M. DecandoUe l'a trouvée en abondance dans 

 les marais salés de Lorraine, entre Dieuze et Moyenvic; 

 Lapeyrouse l'a observée à Bayonne et dans les Pyrénées 

 orientales, le long de la côte. 



Elle a un goût salé, un peu piquant. Ses rameaux , tendres 

 et charnus , se mangent en salade dans tous les pays mari- 

 times. On les confît au sel et au vinaigre , comme les cor- 

 nichons. C'est un assaisonnement antiscorbutique et de bon 

 goût. Les troupeaux recherchent avec avidité cette espèce 

 de Salicorne. On l'appelle Passepierre dans la Lorraine; mais 

 il ne faut point la confondre avec une autre plante, le 

 Critlimum maritimum, qu'on nomme également Passepierre^ 

 et qui appartient à la famille des Ombellifères. 



SALICORNE LIGNEUSE. 



SALICORNIA FRUTICOSA. 



Salicornia fruticosa. Linn. Spec. 5. DC. FI. Fr. 2277. 

 PoiR. Encycl. Bot. 6. 458. Desf. Arbr. 1. 86. Lam. 

 lUustr. t. 4. f. 2. 



Cette espèce a de grands rapports avec la précédente; 

 mais sa tige est ligneuse, grise et beaucoup plus élevée. 

 Elle se divise en rameaux cylindriques, charnus, droits. 



