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fortune doit durer pendant quelques jours. En effet , le jeune 

 pharmacien reçut 400 francs pour avoir donné vingt lave- 

 mens d'Épinards au général Mack. 



Ce général ne fit pas d'autres remèdes , et en huit ou dix 

 jours il fut entièrement guéri. Il s'était trouvé dans la même 

 position à Ulm ; il avait pris plusieurs médecines noires , et 

 son mal s'était prolongé pendant six semaines. 



Un gourmand d'une stature athlétique , d'une forte consti- 

 tution, éprouvait, à la suite de plusieurs excès de table, 

 une diarrhée périodique accompagnée d'étouffemens et d'une 

 grande difficulté dans l'émission des urines. Il avait perdu le 

 somnieil, il pouvait à peine respirer lorsqu'il montait un 

 escalier ou qu'il pressait un peu le pas. Il fut mis pendant 

 huit ou dix jours au régime des Epinards. Il but de l'eau 

 d'Epinards légèrement sucrée ; il prit tous les jours deux 

 petits potages préparés avec des Epinards , de la laitue et du 

 cerfeuil, et il mangea quelques cuillerées d'Epinards au 

 beurre. Ce régime suffit pour rétablir le cours des urines , 

 pour dissiper la diarrhée et les étouffemens. 



Les Epinards, comme on vient de le voir, remédient à la 

 constipation, et guérissent aussi la diarrhée, lorsque ces 

 deux affections maladives tiennent à un état d'échauffement 

 ou d'irritation du système gastrique. 



Nous recommanderons aussi les Epinards aux tempéra- 

 mens sanguins, aux hémorrhoïdaires , aux hypochondria- 

 ques; aux personnes sujettes aux inflammations intérieures, 

 aux phlegmasies de la peau , à la couperose , aux dartres , etc. 

 Tous ces gens-là doivent user modérément des substances 

 stimulantes , fortement azotées , et avoir soin de les corriger 

 avec les herbes potagères , comme les Epinards , la laitue , 

 l'oseille, etc. 



Nous connaissons un médecin de Paris, praticien esti- 



