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On mêle quelquefois ses jeunes feuilles avec l'oseille , les 

 épinards et autres herbes laxatives. 



On cultive aussi dans quelques jardins le Rumex élégant 

 (Rumexpulcher, Linn.), remarquable par le limbe des feuilles 

 découpé en forme de violon. Sa tige est très rameuse, droite , 

 striée, haute de dix à quinze pouces. Les feuilles radicales 

 sont ovales , obtuses , échancrées de chaque côté ; celles de la 

 tige sont entières , lancéolées et pointues. 



Les fleurs sont petites, d'un vert blanchâtre, disposées 

 par verticilles assez rapprochés. Les valves du périgone sont 

 entières; l'une d'elles porte un tubercule saillant à sa base. 



Cette plante fleurit en juin et juillet. On la trouve le long 

 des haies, aux bords des champs et des chemins, aux envi- 

 rons de Montpellier, de Lyon , d'Orléans , de Paris , etc. Elle 

 croît au bois de Boulogne. (Mérat). 



On l'appefle ordinairement Patience violon. Les Anglais 

 la nomment aussi fiddle-dock. Elle possède les vertus des 

 autres Rumex. Dans les provinces méridionales on la mange 

 comme l'oseille. 



RUIVIEX AQUATIQUE. RUMEX AQUATICUS. 



Rumex aquaticus. Linn. Spec. 479. Pom. Encycl. 

 Bot. 5.64.iDC. FI. Fr. 2221. Chev FI. Par. 2. 392. 

 Desv. fi. Anj. 130. Blackw. Herb. t. 490. — Lapa-^ 

 thum aquaticum. Bauh. Pin. 116. 



Cette espèce a une haute stature ; elle s'élève le long des 

 étangs jusqu'à six pieds. Sa racine épaisse, jaunâtre , pousse 

 une tige droite, cannelée, rameuse, garnie de feuilles al- 



