306 NOUVEAU TRAITÉ 



Petit-lait au suc d'Oseille. 



Prenez : suc exprimé des feuilles d'Oseille, six onces; 

 petit-lait clarifié, douze onces; mêlez pour quatre doses à 

 prendre dans le courant de la journée. On fait en même temps 

 des frictions sur l'abdomen avec de Ihuile d'olive. Il faut 

 pratiquer ces frictions matin et soir, et les prolonger pendant 

 quinze ou vingt minutes. 



Cette méthode , extrêmement simple , nous a réussi dans 

 plusieurs cas fort graves. Les urines, qui étaient rares aupa- 

 ravant, ont coulé avec une grande abondance. 



Le petit-lait à l'Oseille est également salutaire aux scorbu- 

 tiques, aux dartreux qui éprouvent des mouvemens fébriles, 

 une soif vive, une chaleur acre, mordicante, soit à la peau, 

 soit dans les entrailles. A ceux qui sont pâles, froids, inertes, 

 il faut des amers , des dépuratifs , des antiscorbutiques chauds. 



Panade à l'Oseille. 



Prenez : pain de froment rassis et coupé par petits mor- 

 ceaux, une livre; eau de fontaine ou de rivière, trois livres; 

 faites bouillir à petit feu , pendant environ une heure , avec 

 une poignée d'Oseille , une laitue et une pincée de cerfeuil ; 

 ajoutez vers la fin un peu de beurre frais et quelques grains 

 de sel ; passez ensuite la panade par un tamis de crin. 



On donne cette espèce de panade acidulée vers la fin des 

 fièvres putrides et bilieuses pour soutenir les forces abattues. 

 Elle est assez généralement du goût du malade, à qui les 

 bouillons de viande répugnent. Elle remplace à propos les 

 crèmes d'orge, de riz, et autres alimens dont son estomac est 

 bientôt fatigué. 



