DES PLANTES USUELLES. M \ 



regrettait l'Oseille qui lui donnait de l'appétit, (jui le rani- 

 mait, et dont il n'avait jamais eu à se plaindre. Lorsqu'il vi- 

 sitait son jardin , ses yeux s'humectaient de larmes à l'aspect 

 de ces bordures tristes que n'embellissait plus l'Oseille fraîche 

 et verdoyante. Flottant entre l'espérance et la crainte, il 

 voulut relire l'ouvrage de M. Ségalas ; il parcourut attentive- 

 ment le groupe des symptômes qui annoncent la gravelle , et 

 il resta convaincu qu'il n'avait jamais rien éprouvé qui pût lui 

 faire craindre cette maladie. Le bon curé est instruit de la 

 conversion de son paroissien , il accourt tout haletant , il le 

 félicite , il l'embrasse , il s'écrie : Dieu soit loué ! nous man- 

 gerons encore de l'Oseille au château. C'était un samedi; le 

 fricandeau à l'Oseille est commandé pour le lendemain; le 

 pasteur fournira de l'Oseille bien tendre, bien fraîche, car il 

 la cultive , et on se réunira en famille après complies. En 

 même temps on ordonne au jardinier de disposer les bordures 

 et d'y planter de la nouvelle Oseille. 



Pour faire preuve d'impartialité, nous consignerons cepen- 

 dant ici deux faits qui doivent faire craindre l'abus de l'Oseille, 

 du moins pour certains individus. M. Magendie rapporte 

 l'observation suivante. 



Un homme de cabinet avait reconnu que l'Oseille le rafraî- 

 chissait parfaitement. Épris d'une belle passion pour cette 

 herbe potagère, il déjeunait depuis quelque temps avec un 

 potage à l'Oseille, lorsqu'il s'aperçut qu'il rendait des gra- 

 viers. Il consulta, on analysa ses urines, elles contenaient de 

 l'acide oxalique, et les petits calculs étaient exclusivement 

 formés d'oxalate de chaux. ïl cessa les potages à l'Oseille , et 

 les fonctions des reins revinrent à l'état normal. 



« Dans les cas de graviers d'oxalate de chaux , il faut , dit 

 M. le docteur Ségalas , éviter l'Oseille et tous les alimens qui 

 contiennent de l'acide oxalique, comme les pois chiches. J ai 



