DES PLANTES USUELLES. 327 



gulaires , noirâtres , munies à chaque angle d'une aile mem- 

 braneuse , arrondie et entière. 



Cette plante croît dans la Sibérie et dans les environs de 

 Moscow. On l'appelle ordinairement Rhubarbe de Sibérie, 

 Rhubarbe de Moscoçie. 



On la cultive, comme la Rhubarbe palmée, dans une 

 terre franche , profonde et à bonne exposition. On la sème 

 en place, à large distance, et dans un creux que l'on rap- 

 proche plus tard. On la couvre pendant les gelées. Sa culture 

 réussit fort bien dans le climat de Paris. 



La Rhubarbe ondulée possède les propriétés de la Rhu- 

 barbe de la Chine ; ses principes chimiques sont les mêmes ; 

 elle contient seulement un peu moins d'oxalate de chaux. 



En Russie , on mange ses jeunes pousses comme nous 

 mangeons le chou brocolis. Les Anglais font , avec les côtes 

 des feuilles , des tartes qu'ils trouvent très savoureuses. 



RHUBARBE COMPACTE. 

 RHEUM COMPACTUM. 



Rheum compactum. Linn. Spec. 531. Pom. Encycl Bot. 

 6. 194. Miller. Dict. n. 3. t. 218. 



Sa racine est très épaisse, ramifiée, brune en dehors, 

 d'une belle couleur jaune intérieurement. Elle pousse des 

 tiges hautes de quatre à six pieds, d'un vert pâle, cannelées, 

 rameuses, glabres, garnies de feuilles d'un vert luisant, 

 ovales, grandes, pétiolées, compactes, cordiformes, s'inuées, 

 ou à lobes arrondis, peu profonds, cartilagineux et den- 

 ticulés 



