DES PLANTES USUELLES. 331 



RHUBARBE RIBES. RHEUM RIBES. 



Rheum ribes. Linn. Spec. 372. Ait. Hort. Kew. 2. 42. 

 PoiR. Encycl. Bot. 6. 193. Pirol. Hort. Fr. 255. Desf. 

 Ann. Mus. 2. t. 49. — Ribes Arabum. Bauh. Pin. 455. 



Cette espèce se fait remarquer par la beauté de ses formes , 

 par la grandeur de ses feuilles, et par ses graines revêtues 

 d'une pulpe succulente et rougeâtre. 



Ses racines, épaisses, charnues, profondément enfoncées 

 dans la terre, poussent des tiges fortes, striées, peu rameuses, 

 garnies à leur base de feuilles très amples, étalées, bouillon- 

 nées , ondulées et frisées sur les bords , pubescentes en des- 

 sous. 



Les fleurs , disposées en panicule , produisent des semences 

 triangulaires , membraneuses , couvertes d'une chair succu- 

 lente , d'un rouge foncé , d'une saveur styptique. 



Cette belle plante croît naturellement sur le mont Liban , 

 sur le Carmel et dans la Perse ; c'est le véritable Ribes des 

 Arabes. Elle contient un suc acide, agréable, et sert de 

 nourriture dans tout le Levant. On a comparé son goût à 

 celui du fruit de notre groseillier, et les botanistes ont donné 

 à ce dernier arbuste le nom de Rjhes, Quelques amateurs la 

 cultivent pour ses belles formes et pour ses qualités alimen- 

 taires. Ses feuilles, agréablement ondulées, ont près de deux 

 pieds de diamètre et un pied de longueur. On la sème en pots , 

 sur couche et sous châssis , on la repique de même , et la troi- 

 sième année on la met en pleine terre et à bonne exposition. 



Ses racines , peu résineuses , contiennent une grande quan- 

 tité de gomme. Elles purgent néanmoins les Persans, d'après 

 le témoignage de Brun. 



