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qui a presque la consistance du beurre ; on la ramasse et on 

 la conserve dans une petite cruche. 



On mêle cette huile au camphre , à l'alcohol , et on en fait 

 des linimens pour résoudre les tumeurs , pour combattre la 

 faiblesse musculaire. 



Les feuilles répandent une odeur suave lorsqu'on les brûle. 

 Elles servent à préparer des fumigations qui calment les dou- 

 leurs goutteuses on rhumatismales. 



Enfin le Laurier, comme nous l'avons déjà dit, est des- 

 cendu dans nos cuisines , oii il aromatise les sauces et les ra- 

 goûts, surtout la marinade qui ne saurait s'en passer. Le 

 Laurier et le Thym sont presque inséparables ; ils s'allient 

 pour relever le goût de certaines viandes , du poisson , des 

 légumes , etc. Cette espèce de condiment , pourvu qu'on ne 

 le prodigue point, réveille doucement l'estomac et l'aide dans 

 son labeur. 



LAURIER CANNELLIER. 



LAURUS CINNAMOMUM. 



Laurus cinnamomum. Linn. Spec. 528. Lam. Encycl. 

 Bot. 3. 441. Bot. Mag. 2028. Blackw. Herb. t. 354. 



C'est un arbre d'une hauteur et d'une grosseur médiocres. 

 Son tronc est recouvert d'une écorce d'un roux grisâtre; le 

 bois en est doux, léger, poreux, et assez semblable à l'osier. 

 Les feuilles naissent deux à deux sur les jeunes rameaux ; 

 elles sont ovales, lisses, pétiolées, odorantes, terminées en 

 pointe. On remarque trois nervures longitudinales qui par- 

 tent de la base même de chaque feuille , et disparaissent avant 

 d'avoir atteint son sommet : entre ces nervures rampent des 



