DES PLANTES USUELLES. 377 



lindriques , obtus à leurs extrémités, anguleux, verts, blancs 

 Qu jaunâtres, et recouverts d'une peau mince , souvent ver- 

 ruqueuse : la chair en est ferme, blanche, succulente. Les 

 semences sont nombreuses, ovoïdes, lisses et comprimées. 



On distingue plusieurs variétés de Concombres , savoir : 

 le Concombre blanc, très estimé à Paris; le jaune, le vert 

 allonge' et le petit vert ou Concombre cornichon. Cette plante 

 demande un sol meuble et bien foncé ; on la sème sur couche 

 ou en pleine terre, en avril , mai et juin. 



Les anciens ont connu le Concombre. Diphile de Siphne 

 dit qu'on le digère difficilement , qu'il rafraîchit beaucoup et 

 qu'il est contraire aux plaisirs de l'amour. Selon Dioclès , les 

 plus beaux Concombres viennent dans le territoire d'An- 

 tioche. Euthydème, dans son Traité des Plantes le'gumi- 

 neuses, parle d'une espèce particulière de Concombre, qu'il 

 nomme Dracuntias ou Serpentin ; c'est le Cacumis flexuosus 

 de Linné , ou Cucumis flexuosus anguinus de Lobel , que 

 nous appelons Concombre serpent, parce que ses fruits se re- 

 plient sur eux-mêmes d'une manière remarquable. 



Virgile parle également du Concombre dans ses Géor- 

 giques , et il paraît que les Romains le cultivaient pour l'usage 

 de la table. 



«Si je n'étais presque à la fin de ma course, si déjà je 

 ne pliais les voiles , impatient d'arriver au port , je peindrais 

 la chicorée se ranimant sous l'arrosoir, et le persil embellis- 

 sant de sa verdure le bord d'un ruisseau , et le Concombre au 

 ventre creux , qui se tord en grossissant dans l'herbe , oîi il 

 rampe. 



Quoque modo potis gauderent intyha rivis , 

 Et virides apio ripce , tortusque per herbam 

 Cresceret in ventrem Cucumis. 



(Geo/'g.,lib. 4-) 



