DES PLANTES USUELLES. 387 



métis moins fins, plus ou moins gros, plus ou moins sucrés 

 et plus ou moins précoces. 



Né dans les climats chauds, le Melon a besoin, pour pro- 

 spérer dans le Nord, qu'on lui procure, au moyen des ter- 

 reaux , des châssis et des couches , une chaleur qui se rap- 

 proche de celle du pays où il prit naissance. 



La plupart de ses variétés ou sous-variétés veulent être 

 élevées sur des couches larges et épaisses, faites du fumier 

 le plus chaud, mêlé d'un vingtième de tan, et couvertes 

 d'un lit de terreau consommé. On cultive cependant avec 

 succès les Melons sucrins de Tours , le Melon de Coulom- 

 miers , et plusieurs autres , en pleine terre , pourvu qu'on 

 les place à l'exposition la plus chaude du jardin , et qu'on 

 mette au pied de chaque Meloti , déjà élevé dans des pots sur 

 couche , du terreau autour de ses racines. Les Melons culti- 

 vés ainsi ne donnent qu'à l'automne ; mais leurs fruits sont 

 gros et de bon goût, à moins que l'année ne soit très humide. 



Les Melons hâtifs se sèment en mars sur couche , et s'é- 

 lèvent ordinairement sous châssis. Les Cantaloups et les 

 Melons de pleine terre se sèment en avril sur couche , et se 

 replantent en mai. 



Lorsque les Melons ont acquis trois ou quatre pouces de 

 hauteur, on coupe l'extrémité de la tige ; ensuite on retranche 

 les bras surabondans , et on raccourcit les autres lorsqu'ils 

 s'allongent trop sur les voisins. Les fruits étant gros comme 

 des noix , on en laisse trois ou quatre sur chaque pied , et l'on 

 garde de préférence les plus allongés. On sarcle régulière- 

 ment, et on n'arrose que dans les grandes sécheresses. Il ne 

 faut jamais trop d'eau, il vaut mieux arroser plus souvent. 

 On ôte tout-à-fait les cloches quand la chaleur est constante : 

 on les ôte momentanément plus tôt quand il tombe une pluie 

 douce ou chaude. 



