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Son fruit porte le nom de Papaya ; il a une chair jaune, 

 épaisse, ferme, succulente, d'une saveur douce, agréable, 

 d'une odeur aromatique. On le mange cru ou cuit aux An- 

 tilles et aux Moluques. On l'assaisonne de sucre et de vi- 

 naigre. 



On cultive cet arbre dans nos serres, et on le propage de 

 semences sans de grandes difficultés; mais ses fruits, si 

 délicieux dans l'Inde, ont un goût détestable dans notre 

 climat. 



