DES PLANTES USUELLES. 429 



cours, dans tous les jardins, dans tous les vergers. Mis en 

 espaliers il donne des fruits superbes ; on en fait des confi- 

 tures , des ratafias, du vin, du vinaigre, etc. Les cabaretiers 

 s'en servent pour adoucir et colorer le vin rouge. 



On le propage par les boutures et la greffe ; mais il vient 

 encore plus beau de semences. Ses feuilles larges, un peu 

 âpres, servent de nourriture au ver à soie, ou commencent 

 du moins l'éducation de ce précieux insecte. L'écorce de sa 

 racine est acre, araèreet vermifuge, d'après le témoignage 

 de Celse et de Dioscoride. Quelques modernes ont confirmé 

 cette ancienne observation. Voilà un remède simple et facile 

 dans les lieux où croît le Mûrier noir. On pourrait donner 

 cette écorce en poudre ou en décoction. 



MURIER ROUGE. MORUS RUBRA. 



Morus rubra. Willd. Spec. 4. 369. Desf. Arbr. 2. 416. 

 PoiT. et TuRP. Fruits, t. 69. 



Le Mûrier rouge est beaucoup plus élevé et plus fort que 

 le Mûrier noir. Sa tête vaste donne beaucoup d'ombrage. 

 Ses feuilles sont grandes, nombreuses, ridées, ovales, cor- 

 diformes , entières ou lobées , dentées en leurs bords , vertes 

 en dessus, velues et blanchâtres en dessous dans leur jeu- 

 nesse. 



Les fleurs sont dioïques et quelquefois monoïques. Le 

 fruit , d'une forme allongée , cylindrique , prend une couleur 

 rouge foncée lorsqu'il est mûr. 



Ce bel arbre, originaire de la Virginie, ^ne craint point 

 les rigueurs de l'hiver. Il mérite d'être répandu dans les 

 parcs, dans les bosquets, dans les jardins, pour son frais 



