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DES PLANTES USUELLES. 435 



PIPÉRACÉES. PIPERACEM. 



Piperaceœ. DC. Humb. Bonpl. et Kunth. 



POIVRIER. PIPER. 



Spadice cylindrique, en forme de chaton, couvert de 

 fleurs nombreuses et serrées. Ecailles extérieures petites, 

 uniflores. Deux anthères opposées , arrondies , situées à la 

 base de l'ovaire. Trois stigmates sétacés, hispides. Baie 

 globuleuse, charnue, monosperme. 



POIVRIER NOIR. PIPER NIGRUM. 



Piper nigrum. Linn. Spec. 40. Kern. Gen. Plant, v. 10. 

 Icon. RoQ. Phyt. Méd. Nouv. Éd. 3. 376. t. l47. — 

 Piper aromaticum. Poir. Encycl. Bot. 5. 458. Lam. 

 lUustr. t. 23. 



C'est un arbuste dont la racine fibreuse , noirâtre , pousse 

 des tiges souples, sarmenteuses , grimpantes sur les arbres 

 voisins , ou rampantes lorsqu'elles ne trouvent point d'appui , 

 dichotomes et entrecoupées de quelques nœuds. Les feuilles 

 sont alternes, ovales, un peu allongées, glabres, épaisses, 

 marquées de sept nervures, et d'un vert foncé. 



Les fleurs naissent en grappes simples , terminales ou 

 opposées aux feuilles. Les fruits sont petits, globuleux, 

 d'abord verdâtres, puis rouges dans leur maturité. Us ne 

 deviennent noirs qu'en se desséchant. 



