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fyängt einen gmen Sotfvogel r>cL'bovc?eu in bie obetften 

 Bweige. <^obalb fttf) ^ev erflc auffegt, fo fommen bit 

 anbeut alle nad), fangen ftd) unb fallen l)erab. Söfat« 

 mad)t bie ^Hu'enfel lofe, bannt fie iftnen Uin $Öä\\ jer; 

 fdjlagen. lind) auf bem Globen, wenn man Sid)teiv 

 japfen baran l)o.ngt, laffen fie fiel) fangen, in SBalbbörfem 

 fogar an Senjierji, wenn man einen guten 2o<fvogel fyat. 

 2£uf5erbem gefyen fie aud) unter bie <8d)lagwänbe unb 

 auf bie § i n f e n ^ e e r b e , bie in ober nafye &ey <Sd;war$* 

 walbern fid) befinben. 



$ u | ed. 



<&iin gletfd) ijt eßbar, leicht vei'baulid), unb Ut 

 fommi von feinen fftafyrungsmitteln einen aromatifdjen 

 ©efdjmacf. (Es wirb am beften auf folgenbe 2lrt benufct 

 unb eine ml)u Seiifateffe. 932an wirft fie nämlicl) gerupft 

 unb aufgenommen in ftebenbeS 5ßa$»f, bamit jte ün wem*) 

 anlaufen, teeefnet pe wieber vein ab, fpiept fie an l)6l$ewe 

 0pief,d)en, legt bk\c auf einen 3to|t übet* ^ie ivof>len, be< 

 ftreicfct fie ein wenig mit 93utter nnb täßt fie l)aib gaf)r 

 Graten, hierauf nimmt man fletne ftägcfyen, in bec 

 @i'6fe bei- <2enffä{3d)en , legt unten auf ben Q^oben fi-jl 

 Sorbeeiblätter, (Eitionenfdjaalen unb ganje 2Bür$e, f)ier* 

 auf eine ^d)id)t f'alt geworbene SSogel , unb biej$ fo lange 

 wedjfelsweife , bio tU $a$d)tn voll finb. 2l'lßbann fd)lägt 

 man btefe gäfuljen $u, bof)rt oben 2öd)cr f)inein, laßt 

 £ffig fteben unb wieber abfüllen, unb gtetU biefen $u ben 

 £öd)ern fyinein , fd)lägt biefe enblid) feft $u, fe£t bie gäfc 

 d)en an einen füllen Ort, unb fefyrt fie öftere um. #uf 

 tiefe Hxt erhalten fie fid; lange 3eit, 



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