5* Öi'tm* if. ©äff. ©cf^neenrnrnm 31^ 



jumeilen ettt>a<5 mehr fd>tt)nt^ unb braunrot^ geftecft, öefött* 

 fcevs um fcen $epf fyerum. 



$ e t n b e. 

 2fuf feinen 3ugen tyat ev fcefonbers von ©per&cm 

 viel au^uftetyem 



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SSenn er im Gintec in unfete ®egcnben fommt, fo 

 fann man ifyx, ha ev auf bm SSegen fel)r bidjt in einanber 

 immer gerabe fortlauft , auf einen <S d> u jj mit 25 9 e fa 

 bunjt in SÜienge erlegen. SÄan fann tfyn aud) auf bem 

 '•pferbemift, ben man mit einem ©av» üOeibecft, aufben 

 Sanbttraßen fangen. 



2>te Sapplänber fangen tljn in großer Sftenge. in 

 jgaarfcfyltngen, i>ie <r fein Suttet* ange&rad;t «?ct*Den # 

 für ben $*f#. 



9? u % e n. 



^etn S5 le i f d) fcfymecf t fel)r gut unb ijt atfentl)al&en, 

 aud) in ben u5rMtd)eh fiänbent, ein lecferes (3tvid)t, t»o 

 e$ jum *£()etl gt^oefnet genoijen ötftfe 



3n Öefie rr eid) würben jte fonft im SBinter gefam 

 gen, mit J&ivfe gemäTtet unb ben fietferwiäulem als ein 

 guter QMflen-, wie ber Drtolan, jubereitet. lind) in <p r e 11» 

 lle n würben fie ef)ebem alö eine gvo^e 2)eltfatef]*e nacfyS3er; 

 tln unb an anbeve *$ofe verfanbt *;. 



3rt 

 *) $ocf * 9*. ©. von $rtu§en iv. 403, n. 182. 



