140 THOMAS KOSUTÄNY. 



..■ , 65-002 X 153-84 ,r^r^r.f^^T^ ra- 

 dieren, so resultiert r^ == 100-00 Volumen. Dieses 



angenommene specifische Gewicht der flüssigen Kohlensäure fällt 

 etwa auf 26-5° C. 



3. Obwohl bezüglich des specifischen Gewichtes der flüssigen 

 Kohlensäure uns keine exakten Bestimmungen zur Verfügung 

 stehen, können wir mit grosser Wahrscheinlichkeit behaupten, 

 dass das Volumen der hei der Gärung entstehenden Kohlensäure, 

 flüssig gedacht, dasselbe Volumen einnimmt, wie der verschwun- 

 dene Zucker und der neugebildete Weingeist, nämlich : 



1 Volumen Zucker = 1 Volumen Alkohol, 



1 « « = 1 « flüssige Kohlensäure. 



