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TJNTEESÜCHUNGEN ÜBER DIE ENTSTEHUNG DES 

 PFLANZENEIWEISSES . 



Von Dr. THOMAS KOSUTANY 



C. M. DER AKADEMIE, PROFESSOK DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN AKADEMIE ZU MAGYAR-ÖVAE. 



^Gelesen in der Sitzung der Akademie vom 16. December 1895. 



Aus «Matliematikai es Termeszettudomänyi Ertesitö» (Mathematischer und Naturwissenschaftliclier 

 Anzeiger der Akademie), Band XIV. pp. 1 — 11. 1896. 



Die Entstehung des Eiweisses bildet seit Jahrzehnten den 

 Gegenstand eifriger Studien und dennoch kann man nicht sagen, 

 dass unsere Kenntnisse in dem Maasse erweitert worden wären, 

 als man nach so viel Arbeit und Mühe erwarten könnte. Dieses 

 Feld scheint eines der am wenigsten dankbaren zu sein; doch 

 durchdrungen von der überaus grossen Wichtigkeit dieser Verbin- 

 dungen, sowohl von thierphysiologischem, wie von pfianzenphysio- 

 logischem Standpunkte, dürfen wir in der Arbeit nicht nachlassen, 

 da die geringsten Erfolge sehr oft die Keime von grossen in sich 

 schliessen und so volle Beachtung verdienen. 



Die Lebenserscheinungen sind gewiss mit dem aktiven 

 Eiweiss in engster Verbindung. Eiweisskörper zu erzeugen vermag 

 aber einzig und allein die Pflanze ; das Thierreich kann wohl das 

 von den Pflanzen erzeugte Eiweiss seinen Zwecken entsprechend 

 umgestalten, aber Eiweiss zu erzeugen vermag es nicht ; wenn wir 

 also einen Blick auf die Bildung des Eiweisses werfen wollen, 

 müssen wir mit dem Studium der Pflanzeneiweissbildung be- 

 ginnen. 



Es ist allgemein bekannt, und die Wasservegetationsver- 

 suche haben es hundertfach bewiesen, dass die Pflanzen das 



