UNTBESUCHUNGBN ÜBEE DIE ENTSTEHUNG DBS PFLANZENBIWBISSES. 1 '^•^' 



ragin entstehe bei der Keimung aus den Eiweisskörpern des 

 Samens. 



Viel später ist nachgewiesen worden, dass das Asparagin in 

 den jüngeren Trieben der höheren Gewächse ganz allgemein vor- 

 kommt, woraus man sich nach den klassischen Untersuchungen, 

 Pfbpfbe's zu der Folgerung berechtigt sah: «in Anbetracht dessen 

 dass das Asparagin zu den leicht diffundierbaren Krystalloiden 

 gehört, ist dasselbe als die Wanderungsform des Eiweisses zu be- 

 trachten». Das gebildete Eiweiss als eine zu den CoUoiden gehö- 

 rige Substanz ist ausser Stande, von Zelle zu Zelle zu wandern ; es 

 verwandelt sich deshalb zu Asparagin, um auf seinen Bestimmungs- 

 ort zu gelangen, wo dasselbe wieder in Eiweiss umgebildet wird. 

 Das ist der Grund, weshalb bei der Keimung Eiweiss in Asparagin 

 oder in ein anderes Krystalloid umgewandelt wird, und dass in 

 ■den ausgereiften Samen oder älteren Organen diese amidartigen 

 Verbindungen entweder gar nicht gder aber nur in einer sehr 

 geringen Menge vorkommen. 



Man kann aber die Frage aufstellen, ob das verschwundene 

 Asparagin wirklich zu Eiweiss umgesetzt wird? Wenn ja: ob zu 

 diesem Prozesse das Licht und das Chlorophyll nöthig ist, oder 

 nicht ? 



Auf die erste Frage geben uns die Untersuchungen Bente's 

 Antwort, die beweisen, dass Mais in Wasserkulturen seinen Stick- 

 stoffbedarf mit Asparagin gerade so gut decken kann, wie mit 

 Ammonsalzen, dass also die grünen Pflanzen Asparagin thatsäch- 

 lich zu Eiweiss verarbeiten vermögen. 



Die chlorophyllfreien Pflanzen — z. B. die Hefearten, 

 Saccharomyceten — wachsen und vermehren sich in einer Zucker- 

 lösung, welche nur eine einzige Stickstoffquelle, Asparagin, auf- 

 gelöst enthält, zum Beweis, dass nicht nur die chlorophyllhaltigen, 

 sondern auch die chlorophyllfreien Pflanzen Asparagin in Eiweiss 

 umzuwandeln vermögen. 



Nachdem der Thatbestand schon so weit ins Pieine gebracht 

 ist, warf ich mir die Frage auf, ob die Assimilation und der damit 

 verbundene Eeduktionsprozess nicht einen Einfiuss auf die Eiweiss- 

 produktion aus Asparagin haben können ? 



Der Gedankengang ist der folgende : In den keimenden 



