"ÜNTBESUCHUNGEN ÜBER DIB ENTSTEHUNG DES PFLANZENEIWEISSES. 14-9 



HCl neutralisiert und nachher nach der Methode Schlösing- 

 Grandeau mit Eisenchlorür zu NO reduziert, dessen Vohimen be- 

 stimmt und daraus die Salpetersäure berechnet wurde. 



4. Der Säuregehalt der Blätter wurde durch Titrierung von 

 20 cm^ Filtrat mit ^^lo normal Natronlauge bestimmt, als Indi- 

 kator diente ein zu diesem Zwecke mit besonderer Sorgfalt be- 

 reitetes Curcumapapier. Die gefundene Säure wurde als Weinstein- 

 säure berechnet. 



5. Der Gehalt an Zucker wurde nach Fehling im Filtrat 

 bestimmt und das abgeschiedene Kupferoxydul nach Allihn mit 

 Wasserstoff reduziert und als Invertzucker berechnet. 



6. Endlich die Trockensubstanz wurde durch Trocknen von 

 5 g frischer Substanz bei 105 — 110° C. bestimmt. 



Die Eesultate der Analyse sind in Tabellen zusammen- 

 gestellt, diese erlauben uns folgende Schlüsse zu ziehen : 



1. Die Gesammtmenge des Stickstoffes vom 21. Juni bis 

 Ende August geht, nach Prozenten der Trockensubstanz berechnet, 

 sehr bedeutend — = etwa um ^A • — zurück. Diese Beobachtung ist 

 vor längerer Zeit und von mehreren Forschern gemacht. Als 

 Grund dieser Erscheinung kann man annehmen, dass die Pflanze 

 in den vorgeschritteneren Stadien der Entwicklung verhältniss- 

 mässig mehr Kohlenhydrate und andere stickstofffreie als stick- 

 stoffhaltige Verbindungen erzeugt, deshalb ändert sich auch das 

 Verhältniss auf die Weise, dass auf ein und dieselbe oder nahezu 

 dieselbe Quantität N-haltige Substanz in den späteren Entwick- 

 lungs-Stadien der Pflanze mehr stickstofffreie Stoffe kommen. 



2. In der Nacht ist der Gehalt an Gesammtstickstoff etwas 

 grösser, als bei Tage. 



Diese Erscheinung können wir auf folgende Weise erklären : 

 Während die Eiweissbildung oder die Aufnahme der stickstoffhal- 

 tigen Piohmaterialien Tag und Nacht fortdauert, hört die Assimi- 

 lation in der Nacht nicht nur auf, sondern es wird auch infolge der 

 Pflanzenatmung ein Teil der bei Tage gebildeten Kohlenhydrate 

 verbrannt und infolge dessen verändert sich das Verhältniss 



