UNTEKSUCHUNGEN ÜBEE DIE ENTSTEHUNG DES PFLANZENBIWEISSES. 151 



aus dem Blatt mehr als die Hälfte der in den Blättern befind- 

 lichen und nicht als Eiweiss vorhandenen Stickstoffverhindungen. 

 Bewiesen wird diese Behauptung durch folgende Zusammen - 

 Stellung : 



Jetzt wäre es schon leicht, aus den unter 2 und 3 festgestell- 

 ten Thatsachen zu folgern, « dass, nachdem in der Nacht die Menge 

 der nichteiweissartigen Stickstoffverbindungen abnimmt, dagegen 

 die Menge der Eiweissstoffe zunimmt, diese vorläufig noch nicht- 

 eiweissartigen Stoffe in der Nacht sich in Eiweiss umwandeln». 

 Wir wollen aber diese Folgerung nicht eher als feststehend be- 

 trachten, bis wir aus anderen Gründen auch berechtigt werden, 

 dieselbe als Thatsache hinzustellen. 



4. Die Bestimmung des Ammons habe ich aus den früher 

 angegebenen Gründen nur 8-mal vorwurfsfrei ausführen können, 

 und zwar 4-mal Nachmittags und 4-mal in der darauf folgenden 

 Nacht. Diese Bestimmungen zeigen aber einhellig, dass die Blätter 

 in der Nacht etwas mehr Ammonsalze enthalten, als am Tage. 



Die Beobachtung lässt sich verschiedenartig deuten : 



a) Es ist möglich, dass die Pflanze die in der Nacht aufge- 

 nommenen Ammonsalze nicht sogleich, oder nicht in dem Maasse 

 zu verarbeiten vermag, wie am Tage. 



h) Das Plus von Ammon kann davon herrühren, dass in der 

 Nacht aus dem halb und halb fertigen Eiweiss durch das Kochen 



