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legt seine Methode vor und empfiehlt deren Gebrauch. Ferner liest er auch 

 die Daten von 24 Tokajerwein-Analysen, indem er betont, dass er das 

 viele Glycerin und Hefe für besonders charakteristisch findet. In Süss- 

 weinen war der znckerfreie Bodensatz nie weniger als 3'o"/o. 



Sitzung am 31. März 1896. 



1. Bela v. Bittö legte seine ((Beiträf/e zu den. Farhenreactionen der 

 Aldehyde und Keione» betitelte Arbeit vor, in welcher er die von ihm schon 

 früher beschriebenen Reagenzwirkungen der Aldehyde ergänzte und dann 

 das Verhalten dieser Verbindungsgrupjoen gegenüber Metadiamin und 

 Fuchsin-Schwefelsäure bekannt machte. Bezüglich des letzteren stellte er 

 die irrigen Ansichten von Tiemann, Tollens und Nickel richtig. 



2. Ignaz Pfeifer legte seine Arbeit über nAnleitunfien zur Wasser- 

 reinigung» vor. Er meint, dass nur eine richtige Anleitung zur Wasser- 

 reinigung die geheimen, meistens unnützen oder gar schädlichen Mittel 

 verdrängen kann. Er hält es für wesentlich, dass die empfohlenen Mittel 

 mit wenig Kosten und leicht herstellbar seien. In erster Linie ist immer 

 das vorgehende Reinigen zu empfehlen, und nur wenn genügend grosse 

 Wasserbehälter fehlen, sind wir auf eine Methode gewiesen, bei welcher 

 das Wasser in dem Kessel selbst gereinigt werden kann. 



3. Julius Szildgyi sprach über ii.Die Untersuchung und Beurtheüung 

 des Cognac». Indem er auf die Verbreitung der Cognacfälschung hinweist 

 meint er, das der Chemiker auf Grund der bisherigen Forschungen nur 

 das erklären könne, dass der untersuchte Cognac nach der Zusammen- 

 setzung dem Weindestillat ähnlich ist. Er fand imter den vielen nur ein 

 Muster, dass der Zusammensetzung des Weindestillats ähnelte. Das Er- 

 kennen der Cognac-Imitationen ist ohne eingehender Untersuchung dann 

 möglich, wenn die Zusanraiensetzung der im Handel vorkommenden Al- 

 koholarten bekannt ist. Die mit solchen Alkoholarten bereiteten Cognac- 

 Imitationen sind von dem ursprünglichen Destillat darin verschieden, dass 

 in ihnen kein Furfurol nachgewiesen werden kann. Da in dem reinen 

 Weindestillat alle diejenigen Bestandtheile zu finden sind, welche auch 

 im Fruchtbrauntwein, im Weintreber und Weingelägerdestillat vorkom- 

 men, so kann man derzeit den Cognac nicht als reines Weindestillat 

 qualificiren. 



4. Ludwig Ilosvag meldet, dass das Seeretariat der Kön. üng. Natur- 

 wissenschaftlichen Gesellschaft die auf den Horusitzky'schen Antrag be- 

 zügliche Entscheidung übersendet habe, der zufolge der Antrag wegen 

 Mangel an Bedeckung nicht ausführbar sei. 



Die Veröffentlichung des Antrages wird auch vom Seeretariat der 

 Gesellschaft befürwortet. 



5. Eduard Desider Ldszlö beantragt, dass in Zukunft vor Einberu- 

 fung einer ausserordentlichen Sitzung der Vortragende verpflichtet sei, 

 die Beschreibuno- eines Geoenstandes im Vorhinein einzusenden und über 



