DIE BEDEUTUNG DER ANOßGAN. SALZE IM STOFFWECHSEL. 153 



der Nucleine, Lecithine und Protagone. Der Gehalt des Urins 

 an Phosphorsäure hängt besonders von der Menge der in der 

 Nahrung enthaltenen resorbierbaren Phosphate ab und nimmt bei 

 Fleischkost, in welcher Kaliumphosphat reichlich enthalten ist^ 

 zu, bei Pflanzenkost ab. Darum ist der Urin der Pflanzenfresser 

 verhältnismäßig arm an Phosphorsäure, während die Menge der 

 im menschlichen Urin im Verlaufe eines Tages ausgeschiedenen 

 Phosphorsäure zwischen 1 — 8 g schwankt, also im Mittel 3,5 g 

 beträgt. Außerdem, scheidet der Organismus aus dem Blute auch 

 in den Darm phosphorsaure Salze ab. Die Phosphorsäure er- 

 scheint im sauren Urin des Menschen und der Fleischfresser der 

 Hauptsache nach als Monokalziumphosphat und Magnesiumphosphat, 

 während ein kleinerer Teil an Alkalien gebunden ist. In jedem 

 sauren menschlichen Urin finden sich außer den einfachen und 

 doppelten Phosphaten auch neutrale phosphorsaure Salze in ge- 

 löstem Zustande. 



Ist bei erhöhtem Eiweißzerfall auch die Spaltung der P- 

 hältigen Nucleine eine lebhaftere, so wird unter diesen Umständen 

 auch bei gleichbleibender Ernährung nicht nur die Menge des 

 ausgeschiedenen N-s und der Schwefelsäure, sondern auch die der 

 Phosphorsäure eine Vermehrung aufweisen. 



Was nun den Einfluß der einzelnen Salze auf den Stoff- 

 wechsel betrifft, so stehen uns diesbezüglich die Untersuchungen 

 von Steauss (6) zur Verfügung, der in einem 43tägigen Ver- 

 suchszyklus an zwei gesunden Menschen den Einfluß des kohlen- 

 sauren Kalziums auf die ZusammensetzAmg des Urins studierte. 

 Aus seiner Arbeit ergibt sich, daß unter dem Einflüsse der 

 Kalziumeinfuhr die Menge der im Urin abgeschiedenen Phosphor- 

 säure eine bis zu 507o betragende Abnahme zeigte. Wurde kein 

 Kalzium gegeben, so stieg die Menge der Phosphorsäure wieder 

 an. Die Abnahme der Phosphorsäure ist wesentlich durch die 

 Verminderung des Mononatriumphosphates bedingt, in der Mehr- 

 zahl der Fälle zeigt auch die Menge des Dinatriumphosphates 

 einen geringen Rückgang. Die Azidität des Urins nahm hier- 

 durch wohl auch ab, der Harn wurde aber niemals alkalisch. 

 Herxheimer (7) untersuchte unter Noordens Leitung an sich 

 selbst 11 Tage hindurch den Einfluß des kohlensauren Kalziums 



