168 AUGUST HIRSCHLER U. PAUL TERRAY. 



Zerfalls, läßt sich leicht erklären. Das in der Niere ausgeschiedene 

 Kochsalz entzieht dem Organismus das zur Verfügung stehende 

 Wasser; dieser wird wasserarm, infolgedessen häufen sich in ihm 

 die iV^ freien Zerfallprodukte auf, die nur nach dem Aufhören der 

 NaCl-Zufuhr ausgeschieden werden. 



PuGLiESE und COGGI (45) fanden, daß bei gleichbleibender 

 Kost das Na Cl auf den Eiweißstoflfwechsel von Menschen und 

 Tieren sparend einwirkt. 



GrABRiEL und PuGLiESE wiesen bereits im Jahre 1892 und 

 1895 nach, daß bei Darreichung von Na Cl weniger N im Stuhle 

 erscheint. Dieser Befund läßt sich sehr gut mit den Versuchen 

 von Baldi (4) in Übereinstimmung bringen, der gefunden hat, 

 daß das Kochsalz die Resorption der Nahrung befördert und so, 

 obzwar es selbst keine Vermehrung der Energie darstellt, doch 

 indirekt den Energievorrat des Organismus erhöht, nachdem es 

 nicht nur die Ausnützungsverhältnisse des Eiweißes im Darm 

 verbessert, sondern auch die Fixierung des resorbierten Eiweißes 

 in den einzelnen Organen befördert. 



Nach Garnier und Lambert (47) erhöht schwache NaCl- 

 Lösung in einer Konzentration von 0,7 — 3,0% den Gaswechsel 

 des in dieselbe eingetauchten Muskels, Lösungen von über 5% 

 setzen denselben herab. Intravenös injizierte Salzlösung erhöht 

 den Gasaustausch der Muskeln, sowie den Glykogenzerfall in 

 der Leber. 



Blaubebg (48, 49) untersuchte mit besonderer Sorgfalt und 

 Gründlichkeit an drei künstlich ernährten Säuglingen und an 

 einem Brustkind den Umsatz der anorganischen Substanzen. Er 

 bestimmte die Mengen der mit der Nahrung eingeführten Salze, 

 sowie die Quantität des des mit Harn und Kot entleerten K^ 0, 

 Na^O, CaO, MgO, Cl, SO^, P^O,. 



In jedem einzelnen Versuche ermittelte er die Ausnützung 

 resp. Resorption sämtlicher eingeführter unorganischer Salze, 

 sowie die Ausnützungsverhältnisse ihrer Bestandteile. Aus seinen 

 auf Grund sehr zahlreicher Analysen gewonnenen Schlußfolgerungen 

 wollen wir nur die eine wichtige Tatsache hervorheben, daß die 

 einzelnen Salzbestandteile ganz verschieden ausgenützt werden 

 und ihre Ausnützung mit der Menge, in der sie eingeführt wurden, 



