DIE BEDEUTUNG DER ANOEGAN. SALZE IM STOFFWECHSEL. 173 



unseres Versuches in unangenelimer Weise stören. So wie sich 

 die N-Werie des Eies und der weggelassenen Fleischqnantität 

 fast vollständig deckten, war ein gleiches für den Fettgehalt 

 dieser beiden Stoife anzunehmen; denn wie sich aus den Unter- 

 suchungen von Tereay und Ligeti ergibt, beträgt der Fett- 

 gehalt des getrockneten Fleisches 20 7o; wonach in 8,43 g des- 

 selben 1,69 g Fett enthalten ist. Der Fettgehalt eines Eies ist 

 zwar um weniges größer, doch ist diese Abweichung so un- 

 bedeutend, daß wir mit Recht annehmen können, daß die Kalorien- 

 zahl der Entscheidungsperiode keinen wesentlichen Unterschied 

 der Kalorienzahl der Vorperiode gegenüber aufgewiesen habe, 

 während das Versuchstier in ersterem Zeitraum mehr F^ O5 er- 

 hielt, als in letzterem. Nehmen wir zur Grundlage unserer Be- 

 rechnung das Ei von 53 g, dessen P^Og-Gehalt 0,178 g beträgt, 

 so beläuft sich der durch die Fortlassung von 8,43 g getrocknetem 

 Fleisch (mit 1,091% P^ O5) bedingte Ausfall an P^O^ nur auf 

 0,092 g. In der auf die Entscheidungsperiode folgenden vier- 

 tägigen Nachperiode erhielt der schwarze Hund dieselbe Nahrung, 

 die er in der Vorperiode erhalten hatte. 



Beide Tiere erhielten während der Dauer des Versuches das 

 Futter zweimal des Tags vorgesetzt und verzehrten dasselbe 

 gierig, ja sie hätten gewiß auch noch eine größere Nahrungs- 

 menge zu sich genommen. Beide waren beständig im Käfig ein- 

 gesperrt. Den Urin entnahmen wir anfangs täglich vermittels 

 Katheters, erst später wurde derselbe nur am Ende der vier- 

 tägigen Perioden mittels des Katheters abgegrenzt. Den Kot 

 sammelten wir ebenfalls sorgfältig und schieden die den einzelnen 

 Perioden entsprechenden Mengen genau voneinander ab. Im 

 Harne und im Stuhle wurden bestimmt : das gesamte N, das 

 gesamte P und Ca; zu jeder Analyse nahmen wir zwei Proben, 

 deren Mittelwerte wir berechneten. Das N des Urins wurde 

 nach Kjeldahl bestimmt. Um die Menge der gesamten P^O^ 

 zu finden, mußten wir erst nach einem entsprechenden Verfahren 

 suchen, das einerseits genaue Resultate liefern und andererseits 

 in Anbetracht der großen Masse des aufzuarbeitenden Materiales 

 nicht allzuviel Zeit in Anspruch nehmen sollte. Die bekannte 

 quantitative Bestimmung der Pg O5 vermittels der Titration be- 



