192 AUGUST HIRSCHLER U. PAUL TEREAY. 



mrücTibeliielt und sein KörpergeioicJtt eine scJinellere Zunahme auf- 

 wies als in den vorhergehenden und nachfolgenden Perioden; ebenso 

 waren diese Werte auch großer als die an dem Kontrolltiere he- 

 ohachteten, trotz des Umstandes, daß der mit dem Ei gefütterte 

 Hund während der ganzen Dauer des Versuches das N schlechter 

 ausnützte als der andere. Hinzuzufügen wäre noch, daß der 

 schwarze Hund nicht nur das N, sondern auch die P2^5 ^^^^ ^^^ 

 CaO schlechter ausnützte, wofür der Grund in irgend einer 

 zwischen beiden Hundeorganismen bestehenden individuellen Ver- 

 schiedenheit zu suchen ist; doch ist es immerhin auch möglich, 

 daß der schwarze Hund sich bereits in einem solchen Entwicke- 

 lungsstadium befand, in dem das Wachstum seiner Organe und 

 Grewebe nicht mehr den raschen Fortschritt der frühesten Jugend 

 aufweist und zu diesem Behufe auch das N, P und Ca nicht 

 mehr so gierig festgehalten wird als in jener Periode. 



5. Auf Grund unserer Versuche können wir ferner den Satz 

 aufstellen, daß es, vom Standpunkte der Assimilation betrachtet, 

 nicht gleichgültig ist, in ^velcher P'orm das P dem Organismus su- 

 geführt wird. Bei sonst unverändertem Eiweißgehalt und gleich- 

 bleibender Energiemenge der Nahrung tveisen die N-haltigen Ge- 

 tvebe des Körpers ein kräftiges Wachstum auf, wenn ein Teil des 

 P in Form des Eidotters dargereicht tvird. Dieser günstige Ein- 

 fluß ist wahrscheinlich dem Lecithin des Eigelbes zuzuschreiben. 

 Laien und Arzte schätzen schon seit langem das Ei als Nahrungs- 

 mittel hoch; unsere Versuche haben nun dargetan, daß das Ei 

 diesen seinen guten Ruf vollauf verdient, und wir empfehlen nun- 

 mehr, die Kinder so früh als möglich mit Eiern zu nähren. 



6. Mit Recht könnte die Frage aufgeworfen werden, warum 

 neben der in der Periode der Eifütterung beobachteten größeren 

 iV^Retention besonders die P-, doch auch die (7a -Retention nicht 

 auch eine Zunahme aufwies? Auch wir erwarteten den Eintritt 

 dieser Erscheinung, weil wir sie für wahrscheinlich hielten; die 

 Stoffwechselbilanz des schwarzen Hundes wies aber in der Ent- 

 scheidungsperiode keine größere P-Retention nach als in der Vor- 

 periode, jedoch war auch der Rückgang der P-Retention in der 

 n. Periode kein auffallender. 



7. Fütterung mit Knochenmehl ist scheinbar für den Orga- 



