ZUSAMMENHANG ZWISCHEN EIFAKBSTOFF UND CHOLESTEEIN, 



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Wenn man den Eidotter mit Alkohol extrahirt, den alkoho- 

 lischen Auszug nach Maly mit Barytwasser fällt, den rötlichgelben 

 Niederschlag von neuem mit schwefelsäurehaltigem Alkohol extra- 

 hirt, den alkoholischen Auszug zur Entfernung der Fettsäuren mit 

 Kali verseift und die Seife mit Chloroform auszieht, erhält man 

 gleichfalls eine solche Lösung, deren Spectrum genau dem Spec- 

 trum der aus Cholesterin erhaltenen Farbstofflösung entspricht. 

 In gleicher Verdünnung zeigen die beiden Lösungen sogar dieselbe 

 Nuance der Färbung, so dass sie von einander nicht unterschieden 

 iverden können. 



Auch wenn man diese beiden Lösungen mit weiteren glei- 

 chen Mengen concentrirter Schwefelsäure behandelt (schüttelt), so 

 zeigen sie dasselbe Verhalten. 



Nach dem Absetzen der Schwefelsäure und kurzem Stehen 

 ist die Lösung in Chloroform violett, und diese violetten (aber in der 

 Nuance schon oft ein wenig abweichenden) Lösungen, welche gelb 

 fiuoresciren, geben wieder ähnliche Spectren, nämlich zwischen 

 15 und 16 einen ziemlich starken Streifen, bei 18 eine schwache 

 Linie und zwischen 21 und 22 einen breiten schwachen Schatten 

 (Na = 15). 



Wenn man die violetten Lösungen mit Chloroform verdünnt, 

 so verschwindet die violette Farbe und die Flüssigkeit wird schwach 

 gelb. Diese gelbliche Lösung erlangt durch erneutes Schütteln mit 

 concentrirter Schwefelsäure wieder ungefähr die frühere Farbe. 



So verhält sich, wie gesagt, sowohl der aus Cholesterin, als 

 auch der aus dem Dotter erhaltene Farbstoff. 



Ich halte es nach dem Angeführten für sehr ivahrscheinlich, 

 dass sich das Vitellorubin (und wahrscheinlich auch das andere 

 Dotterpigment) aus dem Cholesterin bildet, und in dieser Meinung 

 werde ich durch jene bemerkenswerte, von Malt constatirte Tatsa- 

 che bestärkt, dass das Vitellorubin tpeder FAsen, noch Nitrogen 

 enthält. 



Ich bemerke noch, dass ich aus dem Cholesterin einen grü- 

 nen (olivengrünen) Farbstoff in festem Zustande dargestellt habe, 

 dessen Untersuchung jedoch noch nicht abgeschlossen ist. 



