168 ANALES DE hA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



El primer resultado que hemos recogido netamente es que el traba- 

 jo cumiilido por un mismo grupo muscular antes y quince minutos 

 después de la ingestión del mate, es notablemente inferior, después. 



El segundo resultado es que media hora ó una hora después de la 

 ingestión, el trabajo cumplido es, por el contrario, muy sensiblemente 

 superior. 



Esta última noción está conforme con lo que nos había ya dado la 

 experimentación sobre el músculo aislado de la rana y sobre la cual la 

 influencia de la autosugestión no puede ser invocada. 



Pensamos, pues, que el hecho de tomar mate con bombilla, como es 

 costumbre en el camj)o, es causa de cierta pereza momentánea que 

 hace perder energía al organismo durante la permanencia del mate en 

 el estómago, pero que encuentra larga compensación desde que la 

 absorción digestiva se ha producido. 



Esta concluwsión es diferente de la que cita Hellsten en los Ar- 

 ehiv. f'úr ])liysiologie, Bd. XVI, á título de experiencias recientes de 

 la misma naturaleza, hechas con el alcohol, el azúcar y el té. Según 

 este autor, la capacidad de trabajo aumentaría casi inmediatamente 

 después de la ingestión del alcohol, para disminuir después de un cuar- 

 to de hora. El té, tendría también una acción inmediata pero poco sen- 

 sible. Los resultados de sus experiencias sobre el azúcar están con- 

 cordes con el nuestro, pues la acción favorable de esta substancia se 

 manifiesta de 30 á 40 minutos, después de su ingestión. 



El alcohol y el mate tienen, pues, una acción inversa. El alcohol 

 actúa inmediatamente y durante un tiempo muy corto ; el mate actúa 

 más tardíamente, pero durante un tiempo más largo. 



Es voz corriente que el mate es un alimento de ahorro. 



Alimento de ahorro !... Admirable expresión para comprender sin 

 esfuerzo la propiedad indiscutida de todas estas curiosas substancias : 

 café, té, kola, mate, que bajo un débil volumen favorecen el trabajo y 

 retardan la fatiga muscular. Y, se cree generalmente que la influencia 

 del mate se ejerce sobre la intimidad de los fenómenos de nutrición para 

 disminuir las oxidaciones intraorgánicas y, por lo tanto, la desasimila- 



