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bräunliclien, sondern bleibt selbst im zermalmten Zustande 

 an der Luft unveränderlicb. 



Um so weniger widersteht aber solcherlei Sandstein, 

 besonders an seinem Ausgehenden, der zersprengenden 

 Gewalt des Frostes, indem da, wo durch die capillare Thä- 

 tigkeit der Chloritschichten Wasser hat eindringen und 

 dann gefrieren können, die Sandsteinschichten wie die 

 Blätter eines Buches von einander klaffen, während der 

 ihm an vielen Stellen benachbarte und zwar über ihm ab- 

 gelagerte gypshaltige, allerdings deuthch geschichtete, 

 aber durchaus glimmer- und chloritfreie , ungemein feste 

 und schwer zersprengbare Sandstein einer dergleichen Zer- 

 trümmerung Trotz bietet, ohne doch den chemischen An- 

 griffen der Atmosphärilien ganz zu entgehen *}. 



lieber die Fette 



von 

 ir. HeintK. 



(Im Auszug mitgelheill aus dem Jouro. f. pract. Chem. Bd. 66. S. 1.) 



Nachdem in einer Reihe von Aufsätzen, die zum gröss- 

 ten Theil in dieser Zeitschrift abgedruckt sind, die Resul- 

 tate meiner Untersuchungen über die Fette veröffentlicht 

 worden sind, erscheint es mir, da dieselben nun zu einen 

 gewissen Abschluss gelangt sind, angemessen, die wichtig- 

 sten derselben nochmals zusammenzufassen. Namentlich 

 werde ich in dem Folgenden die Methoden beschreiben, 

 nach denen die vier von mir genauer untersuchten Säuren 

 der Fettsäurereihe am leichtesten rein dargestellt werden 

 können, Methoden zu denen die Gesammtheit meiner Un- 

 tersuchungen über die Fette geführt hat. 



Die Untersuchungen von Chevreul**) über die thie- 



*) Auch in Hinsicht dieses Gypsgehaltes weichen meine Beobachtungen 

 von den Schilderungen Anderer ab, indem man behauptet , die Sandsteine, wel- 

 che wir hier vor Augen haben, seien frei von allen dergleichen Accessorien. 



**) Chevreul, recher ches chimiques sur les corps gras d'origine 

 animale. Paris 1823. 



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