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mittel. Von diesem nimmt man etwa ^j^ des Gewichts der 

 zur Untersuchung genommenen Säure, von jenem dagegen 

 nur etwa den vierten bis fünften Theil desselben. 



Nachdem die Mischung erkaltet ist und sich das Ba- 

 ryt- oder Magnesiasalz abgeschieden hat, 'filtrirt man, mischt 

 den Niederschlag mit Alkohol , presst ihn aus und bringt 

 ihn in eine Mischung von viel Wasser und etwas Salzsäure. 

 Durch Kochen wird das Salz zersetzt. Man muss so 

 lange kochen, bis die auf der heissen sauren Flüssigkeit 

 schwimmende ölartige Substanz vollkommen klar ist. Durch 

 Umrühren kann die Zersetzung des Salzes und die Ab- 

 scheidung der fetten Säure wesentlich beschleunigt werden. 

 Die so gewonnene Säure wird endlich auf ihren Schmelz 

 punkt untersucht. 



Aus der von dem Salze abgeschiedenen Flüssigkeit 

 muss nun ebenfalls die darin noch enthaltene Säure abge- 

 schieden werden, was jedoch nicht unmittelbar durch Zu- 

 satz einer starken Säure geschehen darf, weil sich sonst 

 leicht etwas des Aethers der fetten Säure bilden könnte, 

 der den Schmelzpunkt derselben wesentlich erniedrigen 

 würde. Ja es kann diese Flüssigkeit schon eine Spur des 

 Aethers enthalten; denn ich habe mehrfach beobachtet, dass 

 in einer Flüssigkeit , welche neben fetter Säure und Alko- 

 hol noch eine andere stärkere Säure enthielt, beim allmä- 

 hgen Verdunsten an der Luft sich zwei übereinanderste- 

 hende flüssige Schichten bildeten, von denen die obere we- 

 sentlich der Aether der fetten Säure war. Wollte man da- 

 her die alkohohsche, Essigsäure enthaltende Lösung der 

 fetten Säure mit Wasser verdünnen, dann den Alkohol 

 durch Kochen entfernen und nun durch mehr Säurezusatz 

 die fette Säure vollständig von der Basis, die noch in die- 

 ser Flüssigkeit enthalten ist, abscheiden, so würde die so 

 erhaltene Säure einen zu niedrigen Schmelzpunkt besitzen. 

 Man muss daher den etwa schon gebildeten Aether wieder 

 zersetzen, ehe man die fette Säure abscheidet. Zu dem 

 Ende neutraUsirt man die alkoholische Flüssigkeit mit koh- 

 lensaurem Natron, fügt etwas kaustisches Natron oder Kali 

 hinzu und kocht nun ohne Wasserzusatz einige Zeit. Dann 

 setzt man allmälig Wasser hinzu und kocht so lange, bis 



