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die Flüssigkeit nicht mehr nach Alkohol riecht. Nun end- 

 lich zersetzt man die Lösung- durch Kochen mit verdünnter 

 Salzsäure und prüft den Schmelzpunkt der als vollkommen 

 klare Flüssigkeit abgesonderten Säure. 



Findet man den Schmelzpunkt beider Säureportionen 

 unter sich gleich und auch mit dem übereinstimmend, den 

 die Säure vor der^ partiellen Fällung besass , so kann man 

 von der Reinheit derselben überzeugt sein. Im andern 

 Falle ist ihre Unreinheit erwiesen. 



Dieselbe Methode der Scheidung in etwas anderer 

 Form habe ich zur Untersuchung von Säuregemischen auf 

 die darin enthaltenen verschiedenen Säuren benutzt. In 

 dem Vorhergehenden ist schon erwähnt, dass das Umkry- 

 stallisiren aus Alkohol nicht genügt, um eine chemisch 

 reine Substanz aus einem Gemisch fetter Säuren auszuson- 

 dern. Wenigstens gelingt es nicht in allen Fällen, mit 

 Hülfe dieser Methode eine reine fette Säure zu gewinnen. 

 Jedenfalls kann aber mit Hülfe dieser Methode immer nur 

 eine der in dem Gemisch enthaltenen rein abgesondert 

 werden, wogegen die übrigen der Beobachtung entgehen. 

 Diesem Uebelstande abzuhelfen, dient folgende freilich sehr 

 umständliche Methode, die jedoch deshalb nicht verworfen 

 werden darf, da sie bis jetzt die einzige ist, die den ge- 

 nannten Zweck einigermassen erreicht. 



Das zu untersuchende Fett wird zunächst verseift, die 

 Seife durch Kochen mit Salzsäure zerlegt, die erhaltene 

 fette Säure, mit wenig heissen Alkohols gemischt, und die 

 Mischung nach dem Erkalten kräftig ausgepresst, eine Ope- 

 ration, die mit dem Pressrückstande mehrmals wiederholt 

 wird. Ist der flüssige Theil der fetten Säure, die Oelsäure, 

 durch diese Operation vollkommen abgeschieden, so werden 

 die abgepressten Flüssigkeiten vermischt und mit essigsau- 

 rem Bleioxyd unter Zusatz von etwas Ammoniak gefällt, das 

 Bleisalz mit Wasser ausgewaschen, getrocknet und mit Ae- 

 ther in dem von Mohr angegebenen Aetherextractionsappa- 

 rate *) vollständig von allem Ölsäuren Bleioxyd befreit. Das 

 nun ungelöst Gebliebene wird nach Verdunstung des Aethers 



*) Mohr, Lehrb. d. pharmaceulischen Technik, 2. Aufl. S. 127. 



