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haben zu der Formel C^^H^^O'+HO geführt. Diie dabei ge- 

 fundenen Zahlen findet man in dieser Zeitschrift Bd. 1. S. 

 99 und 441., ferner Bd. 2. S. 217. Die Resultate der Un- 

 tersuchung ihrer Salze findet sich ebenda Bd, 1. S. 442 — 45. 



M yristinsäure. 



Diese Säure im reinen Zustande darzustellen, hat viel 

 grössere Schwierigkeiten , als die Stearinsäure und Palmi- 

 tinsäure. Indessen würde es leicht gelingen, sie aus sol- 

 chen Fetten rein zu gewinnen, welche bei ihrer Verseifung 

 ein Gemisch fetter Säuren liefern, in welchem die Myristin- 

 säure in reichlicher Menge enthalten ist, die mehr Kohlen- 

 stoff als sie enthaltenden Säuren aber entweder ganz feh- 

 len, oder doch nur in sehr geringer Menge vorkommen. 

 Man könnte sich dazu derselben Methode bedienen, wie die» 

 welche zur Darstellung der Stearinsäure dient. Leider ist 

 aber bis jetzt ein solches Fett noch nicht bekannt. Viel- 

 leicht besitzt die Muskatbutter eine solche Zusammensetzung, 

 aus der Play fair*) zuerst eine freilich noch unreine My- 

 ristinsäure dargestellt hat, oder das Fett der Myristica Otoba, 

 das nach Uric o e chea**) bei der Verseifung eine fette 

 Säure giebt, die mit essigsaurer Magnesia partiell gefällt 

 schon in dem ersten Präcipitat fast reine Myristinsäure lie- 

 fern soll. Ob dies richtig ist, muss jedoch erst durch ge- 

 nauere Versuche ermittelt werden. 



Deshalb kann bis jetzt nur die Methode mit Sicher- 

 heit zur Gewinnung reiner Myristinsäure führen, welche 

 ich bei den Untersuchungen der Butter und des Wallraths 

 angewendet habe, die jedoch sehr umständlich ist. Am 

 bequemsten wäre es, dazu die Butter zu wählen, wenn sie 

 mehr dieser Säure enthielte. Man müsste das durch Ver- 

 seifung derselben entstehende Säuregemisch, w^elches durch 

 Kochen mit Wasser in einem Destillationsapparate von den 

 mit den Wasserdämpfen flüchtigen Säuren befreit ist, nach- 

 dem man die Oelsäure nach der schon oben angegebenen 

 Methode abgeschieden hat, der Eingangs dieses Aufsatzes 

 beschriebenen Methode der partiellen Fällung unterwerfen. 



") Ann. d. Chem. u. Pharm. B. XXXVII. S. 152. 

 "*) Ann. d. Chem. u. Pharm. Bd. XCI. S. 369. 



