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und diejenigen Portionen zur Umkrystallisation auswählen, 

 welche zuletzt durch essigsaure Magnesia und essigsaure 

 Baryterde abgeschieden worden sind. Diese enthalten we- 

 sentlich die Myristinsäure. Durch Umkrystallisiren dieser 

 letzten Portionen aus Alkohol würde man die Myristinsäure 

 erhalten. Soll aber dieser Versuch geUngen, so muss man, 

 da eben die Menge des in der Butter enthaltenen Myristins 

 nur gering ist, mindestens 10 Pfund Butter zu demselben 

 verwenden, und dann die letzten Portionen der Fällung, 

 welche einen unter 50" C. liegenden Schmelzpunkt haben, 

 noch einmal waschen und von Neuem derselben Fällungs- 

 methode unterwerfen. Erleichtern kann man sich dadurch 

 die Arbeit, dass man das von der Oelsäure befreite Ge- 

 misch der festen fetten Säuren so lange aus Alkohol üm- 

 krystallisirt , bis die abgeschiedene Substanz endlich einen 

 Schmelzpunkt von 56" — 57" C. besitzt und nur die abge- 

 pressten alkoholischen Lösungen, welche dann fast alle, 

 ja vielleicht wirklich alle Myristinsäure enthalten müssen, 

 der partiellen Fällung unterwirft. Wenn man so verfährt, 

 so wird man wahrscheinlich der Wiederholung der partiel- 

 len Fällung überhoben sein. Die zuletzt abgeschiedenen 

 Portionen werden durch Umkrystallisiren freilich nur eine 

 kleine Menge reiner Myristinsäure liefern , die sich durch 

 ihren Schmelzpunkt von 53,8" C. kenntlich macht. 



Der Wallrath enthält etwas mehr Myristinsäure, Aus 

 den Verseifungsprodukten desselben kann man daher diese 

 Säure leichter und zwar vollkommen nach der so eben 

 beschriebenen Methode erhalten. Die zuletzt durch essig- 

 saure Magnesia gefällten Säureportionen liefern sie durch 

 UmkrystalUsation mittelst Alkohol. Allein auch hierzu be- 

 darf man einer bedeutenden Menge Wallrath, und aus die- 

 sem die fetten Säuren von dem Aethal rein abzuscheiden, ist 

 eine sehr umständliche Arbeit. Es wäre daher eine recht 

 verdienstliche Arbeit, wenn man ein Fett aufzufinden suchte, 

 in deren Verseifungsprodukten die Myristinsäure diejenige 

 ist, welche die grösste Menge Kohlenstoff enthält. 



Die Myristinsäure ist dem Ansehen nach weder im 

 flüssigen noch im festen Zustande von der Stearinsäure 



