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Daher schloss ich, dass alle die aus Fetten stam- 

 menden Säuren, denen man Formeln beigelegt hat, in de- 

 nen dieses Gesetz nicht aufrecht erhalten ist, noch Mi- 

 schungen von mindestens zwei Säuren der Fettsäurereihe 

 gewesen seien und war dazu um so mehr berechtigt, als 

 meine Untersuchungen die Gemengtheit mehrerer solcher 

 Säuren dargethan haben. 



Zu diesen Säuren gehört auch Chevreul's Phocen- 

 säure, welche nach Dumas nichts anderes als Valerian- 

 säure sein soll, was er jedoch nur daraus schloss, dass 

 C h e V r e u 1 *) sie für identisch hielt mit der von ihm aus 

 den Beeren von Viburtmm Opulus gewonnenen flüchtigen 

 Säure, und L. v. Moro darthat, dass die aus der Rinde 

 dieser Pflanze erhaltene flüchtige Säure mit der Valerian- 

 säure identisch ist, und dass die Resultate von Chevreul's 

 Analyse der Phocensäure mit der Zusammensetzung der 

 Valeriansäure , wenn auch nur unvollkommen, übereinstim- 

 men. Ich habe daher den Zweifel ausgesprochen, ob nicht 

 die Phocensäure auch noch ein Gemisch sei , nämlich von 

 Buttersäure und von Capronsäure. 



In neuester Zeit hat Berhelot**) die Ansicht, dass 

 das Fett der Delphine wirklich ein Glycerinfett enthalte, 

 das bei seiner Verseifung Valeriansäure liefere, durch Ver- 

 suche zu befestigen und damit die Allgemeinheit des Ge- 

 setzes über die Zusammensetzung der Fette, welches oben 

 auseinandergesetzt ist, in Frage zu stellen gesucht. Aller- 

 dings fand er die physikalischen Eigenschaften der daraus 

 gewonnenen flüchtigen Säure und des daraus erzeugten 

 Aethers mit denen der Valeriansäure nnd des valerian- 

 sauren Aethyloxyds ausserordentlich nahe übereinstimmend, 

 so wie auch die Zusammensetzung der Aethyloxydverbin- 

 dungen. Da jedoch die Buttersäure, Valeriansäure und 

 Capronsäure , wie auch ihre Verbindungen sich in ihren 

 physikalischen Eigenschaften sehr nahe stehen, und zwar 

 so, dass die Valeriansäure zwischen beiden die Mitte ein- 

 nimmt, so ist es sehr möglich, dass ein Gemisch von But- 



*) Journ. de Pharm, et de Chim. T. XX VII , p. 34. 



*•) Dies. Journ. LXIX, 495, 



