58 



qu'il n'avait pas lavé sa levure à très grande eau comme il se pro- 

 pose de le faire pour d'autres expériences qu'il prépare et qui au- 

 ront lieu les unes en vases ouverts et les autres en vases clos. 



MÉCANIQUE : Sijphon intermittent. — M. Anatole de Caligny 

 communique la note suivante contenant les résultats de quelques 

 expériences sur un syphon intermittent amorcé par une colonne 

 liquide ascendante qui redescend en aspirant périodiquement l'eau 

 d'une fontaine. 



« J'ai souvent employé le moyen suivant pour amorcer les sy- 

 phons , mais je ne l'avais pas encore essayé pour des syphons de 

 plusieurs pouces de diamètre. Je bouche hermétiquement le bas de 

 la branche qui doit rester hors de l'eau , j'enfonce ensuite l'autre 

 branche évasée dans le réservoir. L'air contenu dans le syphon 

 retient l'eau à une certaine profondeur au-dessous du niveau de ce 

 réservoir. Je débouche subitement la branche restée hors de l'eau. 

 La colonne liquide monte alors dans la branche dont elle presse 

 l'extrémité , et en vertu des lois de l'oscillation elle s'élève à une 

 certaine hauteur au-dessus du réservoir. Il est évident que , si le 

 développement du syphon n'est pas trop grand , il est tout natu- 

 rellement amorcé par la colonne ascendante , dans le cas où son 

 diamètre n'est pas assez grand pour qu'elle soit divisée par l'air. 

 Dans ce cas , j'ai même souvent remarqué un moment d'hésitation 

 très sensible à l'instant où la surface de la colonne qui se recourbe 

 atteint la ligne de niveau du réservoir, le syphon ayant 2 ou 3 

 lignes de diamètre. 



" Dans les expériences que j'ai faites , je me suis contenté de 

 boucher attentivement avec la main la branche extérieure , que 

 pour cette raison j'ai terminée par un bout conique, le diamètre 

 du syphon étant de 4 pouces. J'ai amorcé de cette manière un sy- 

 phon dont le coude en demi-cercle avait pour rayon extérieur un 

 peu moins du double de son diamètre. Pour m'assurer que le 

 syphon était bien amorcé , je l'ai fait fonctionner assez longtemps 

 abandonné à lui-même , en entretenant l'eau du réservoir. J'ai 

 d'ailleurs observé qu'il cessait de fonctionner avant que l'eau fût 

 descendue dans le réservoir au niveau de l'orifice inférieur de la 

 branche descendante , qui parconséquent ne coulait pas tout-à-fait 

 pleine ; mais la différence dont il s'agit n'était que d'environ la 

 grandeur du diamètre du syphon. 



