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Séance du iS juin 1839. 



Optique : Nouvel appareil pour mesurer le rajjport de réfrac- 

 tion des liquides. — M. Babinet présente un appareil au moyen du- 

 quel on peut déterminer très promptenient le rapport de réfraction 

 des liquides. 



Cet appareil se compose essentiellement d'une lentille conver- 

 gente posée sur un plan de verre et laissant entre la surface infé- 

 rieure de la lentille et le plan de verre un espace vide destiné à être 

 rempli par le liquide dont on veut avoir la réfraction. Une formule 

 très simple donne le rapport de réfraction du liquide d'après l'ob- 

 servation 1** du foyer que donne l'appareil quand on interpose de 

 l'eau entre la lentille et le plan de verre, et 2° du foyer que forme 

 le liquide substitué à l'eau. L'appareil est destiné principalement 

 à faire connaître les propriétés chimiques des liquides et à servir, 

 pour ainsi dire, de réactif dans les laboratoires. Par exemple, 

 M. Guérin a soupçonné que si deux dissolutions également concen- 

 trées d'acide tartrique et d'acide paratartrique étaient soumises à 

 l'examen, peut-être on trouverait une différence de réfraction en- 

 tre ces deux acides isomériques; l'appareil est simple et le calcul 

 de l'observation très facile. 



Physiologie animale : Névrologie. — M. Bourjot fait une 

 communication sur plusieurs points controversés de névrologie. Il 

 cherche à établir : 



lo Que la Taupe ordinaire d'Europe, malgré les assertions con- 

 traires, a bien réellement des nerfs optiques qui sont, il est vrai, 

 réduits à n'être presque qu'un canal névrilématique presque vide, 



En outre M. Cagniard-Latour vient de terminer plusieurs essais sur des mé- 

 langes de dissolutions de sucre de lait et de levure enfermés dans des flacons 

 dont la température était maintenue entre 30 et 33° C; on avait laissé dans 

 ces flacons un certain volume d'air; les résultats obtenus ont fait voir qu'en 

 général par ce procédé l'action de la levure de bière sur les dissolutions de 

 sucre de lait est très capricieuse, puisque sur six expériences faites dans des 

 circonstances semblables autant que possible, deux seulement ont amené la 

 conversion du sucre de lait en alcool, ce qui explique comment plusieurs 

 chiraisles ont pu penser qu'une pareille conversion ne peut pas avoir lieu. 



