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j> Des analyses comparées entre les deux ""combinaisons , le 

 cuir normal et la substance organique de la peau non tannée , 

 pouvaient mieux caractériser la matière fibreuse, ainsi que la 

 substance interposée facile à désagréger et à dissoudre. Ayant 

 déjà déterminé les proportions des deux tannaies dans le cuir, 

 il devait être facile ensuite de contrôler les uns par les autres 

 les nombres des analyses élémentaires et immédiates, et de 

 pouvoir discerner le rôle et l'influence de chacune des deux 

 matières organiques dans les opérations des tanneurs , des 

 mégisseurs, des chamoiseurs, etc. 



» La partie fibreuse r éagrégée par la dessiccation neput être 

 convenablement préparée pour l'analyse qu'en la séchant com- 

 primée, puis divisant de nouveau, à l'aide de la lime, la masse 

 dure obtenue. 



» Voici les résultats des diverses analyses, déduction faite 

 des matières inoi ganiques : 



La peau de bœuf épilée a donné : azote 0,2028 



Le cuir tanné id. 0,1250 



La substance fibreuse tannée id. 0,1746 



La matière cassante id. 0,0445 



» La composition immédiate se trouvait équivalente, savoir: 



Pour la peau normale épilée, à 100 de substance organique 



Cuir tanné 7 ans 61,6 id. id. -f"38,3detannin 



Substance fibreuse tannée 86 id. id. 14 id. id. 



Matière cassante id. 22 id. id. 78 id. id. 



» On voit que, dans l'opération du tannage, la combinaison 

 friable a pris, pour iOO de cuir obtenu, 28,5 de tannin, tandis 

 que les fibres tannées flexibles et tenaces ont exigé à peine 9 , 

 c'est-à-dire le tiers seulement. D'après ces premières données, 

 il me paraît probable que les pratiques en apparence bizarres 

 du chamoisage ont pour effet utile d'enlever une partie de 

 la substance peu agrégée , de débarrasser ainsi les fibres te- 

 naces de cette matière collante interposée, et de les rendre à la 

 fois libres et flexibles. Ce résultat et l'excision de l'épiderme 

 expliqueraient bien la transformation des peaux dures tirées 

 de Buenos-Ayres en buffleteries spongieuses et souples. 



» Il sera intéressant de comparer sous les mêmes rapports , 

 la composition élémentaire et immédiate, les peaux des diffé- 

 rents animaux à plusieurs âges, et de rechercher si les pro- 



