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la dissolution de l'huile douce par l’éther, à peu près un quart de 
litre de ce liquide sans trace d’huile pesante. Ayant lavé cette 
huile à l’eau distillée pour la priver d'acide sulfureux, il remar- 
qua que le volume de l’huile disparaissait à chaque lavage, et que 
l’eau de lavage renfermait toujours une très-grande quantité d’a- 
cide sulfureux. Ayant alors arrêté l'opération, il priva lhuile 
douce de l’eau qu’elle pouvait contenir, au moyen du chlorure de 
calcium, et lui enleva son acide sulfureux libre par de la chaux 
caustique, puis distiila avec précaution, et à une basse tempéra- 
ture, le peu de liquide restant. Il obtint alors un produit liquide 
incolore , très-volatil et très-fluide, facilement décomposable à 
l’eau, et donnant de l’acide sulfureux. La petite quantité du pro- 
duit obtenu ne lui a pas permis de pousser plus loin son étude, et 
de rechercher si l’eau de lavage ne contenait pas de l'alcool. Il 
émet l’opinion que peut-être ce produit, considéré jusqu’ici comme 
de l’huile douce, n’est qu’un éther sulfureux formé, à la fin de 
l’opération , par l’action de l'acide sulfureux sur l’éther naissant. 
M. Masson, qui jusqu’à présent n’a pas pu répéter ces expériences, 
croit devoir les indiquer, avec toute réserve sur leur valeur, afin 
d’appeler l’attention des chimistes sur ces liquides désignés par 
le nom générique d'huile douce, et dont l’étude si importante 
pour la théorie des éthers est trop peu avancée. 
— M. Guérin répond de son côté à l’assertion émise par 
M. Gaultier de Claubry, en indiquant un moyen d’obtenir immé- 
diatement de l’éther oxalique. « Si lon fait, dit-il, un mélange 
d’acide oxalique et d'alcool dans un vase à minces parois d’un 
diamètre de quelques millimètres, puis qu’on l’expose brusque- 
ment à une température de 200°, il se forme immédiatement de 
l’éther oxalique en beaucoup plus grande quantité que par les 
procédés ordinaires. En remplaçant l’acide oxalique par lacide 
tartrique, non-seulement on obtient de l’acide tartrovinique à 
chaud, mais encore à froid. Dans un mémoire que j’ai lu à l’Aca- 
démie le 27 juin 1836, j'ai démontré, par de nombreuses expé- 
riences, qu’il n’y avait pas une aussi grande différence qu’on le 
pense généralement entre le pouvoir éthérifiant des acides orga- 
niques et celui de l’acide sulfurique. J’ai fait voir que les acides 
organiques en vinique se forment instantanément à l’aide d’une 
Extrait de L'Institut, A"° Section, 1842. 7 
