24 Mammifères ongulés. 



NOTES SUR LE N^. i5. 



Les T^UMiKANs { pecora , ruminantia -, bisulca) composent une fauiiîle des 

 plus natvirelles parla forme extérieure, l'organisation et les mœurs. Ce nom 

 de ruminans signifie remâcheurs, parée qu'en effet, lorsqu'ils ont avale les 

 Iierbes dont ils se nourrissent, et qu'elles ont séjourné quelque tems dans 

 leur estomac, ces animaux les font revenir dans la bouche où lis les 

 broient une seconde fois. Cette particularité tient à une disposition de 

 l'estomac, qui est divisé en quatre poeîies, nommées pxmse j bonnet, 

 Jeuilîet et caillette. .v.^««««»w,-«»«.->r»™' 



La seconde dénomination , celle de bisulques, indique la forme du pied 

 qui est comme fourchu. En effet les deux sabots de forme triangulaire 

 qui posent tur le sol , y laissent une empreinte fourchue. Le nom de bétail 

 indique que les animaux de cet ordrp^ont principalement ceux qu'on élèvç 

 f.n troupeaux comme les brebis, les vaches, les reniies , les ciiameaux , 

 les chèvres, etc. 



La plupart de ces animaux n'ont point de dents laniaires, qui leur étoieijt 

 inutiles, puisqu'ils se nourrissent principalement de végétaux. Les incisives 

 même ne s'observent le plus souvent qu'îi la mâchoire inférieure,, où elles 

 sont larges et au nombre de huit. La mandibule est garnie d'une substance 

 solide et résistante, sur laquelle ces dents appuient et font l'oiiice de pince 

 pour arracher ou rompre l'herbe plutôt que pour la couper. 



Les deux premiers genres s'éloignertt un peu des autres par la présence 

 des trois sortes de dents et par l'absence des cornes ou des bois, au moins 

 àuns l'un des sexes. 



I. Le chameau ( camelus) tient le milieu enii»", les solipèdes et la famille 

 «'ans laquelle il çst rangé. Il a les trois sortes de dents et ses doigts sont réunis 

 €11 une plante calleuse peu fendue, au-devant de laquelle on observe deux 

 yetus sabots seulement. On divise ce genre en c^a/Tieai/x jpioprement dits, 

 xjiii ont une bu plusieurs bosses sur le dos, et en lamas qui n'en ont point 

 «t dont le nombre des dents incisives est différent. 



3, Les chevrotains ( moschus ) sont les animauj^ qui fournissent le musc 

 au commerce. Ils n'ont point d'incisives supérieures , mais leur mandibule 

 est armée de deux longues canines dirigées en bas. Ce genre renferme les 

 plus petites espèces connues dans cette famille. 



3. Les cerfs { cervus ) comprennent tous les animaux dont l'un des sexes, 

 ouïes deux, ont sur la tête des cornes souvent branchues non couvertes de 

 peau et qui se renouvellent tous les ans. 



4. La giraffe ( camelo-pardalis ) est un animal d'Afrique , seul de sou 

 genre , dont la corne , couverte de peau et terminée par des touffes de poils, 

 île tombe jamais. 



5. Le genre antilope comprend un grand nombre d'animau.^ très-différens 



