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males de experimento muertos por el B. Chauvoei, el hígado, aún sim- 
plemente en su superficie, es el órgano que de preferencia sirve para 
constatar la presencia de dicho microbio. 
Ahora, esta condición no puede ser más que de naturaleza quí- 
mica. Sustancias especiales contenidas en la maceración orgánica (car- 
ne, hígado, plasma sanguíneo, etc.), establecen un bioquimismo espe- 
cial, caracterizado por el estado de anaerobiosis del medio, que hace 
posible el cultivo del gérmen anaeróbico. La posibilidad de cultivo co- 
rresponde a la posibilidad de que puedan producirse los procesos de 
iermentación, que son la base del metabolismo de los anaerobios en 
general. 
Ahora, para el B. Chauvoei, esta propiedad correspondería esen- 
cialmente al glucógeno y a las proteinas hepáticas, como lo prueba la 
lozanía del cultivo en medio de hígado. En la interpretación del cultivo 
en caldo peptonizado añadido de sangre pueden intervenir sea las pro- 
teinas del caldo y de la sangre, como también la glucosa de la sangre. 
