3. Kapitel. Die Nutzpflanzen Chiles. 329 



liefernde Tiere ihnen zur Verfügung standen; denn die Guanacos (chilihueques 

 waren als Lasttiere zu wertvoll, um dem täglichen Konsum geopfert zu werden. 

 Wenn nun die alten Nutzpflanzen gegenwärtig in Vergessenheit geraten sind, 

 so geschah es, weil die von den Spaniern eingeführten, infolge ihrer lang- 

 jährigen Kultur und in dem günstigen Klima der Heimat bessere Produkte 

 gaben, als die chilenischen; aber es wäre einer rationellen Kultur durchaus 

 nicht unmöglich gewesen, aus den einheimischen Obstbäumen und -Sträuchern 

 Gomortega nitida, Luciano, valparidisaca, Cryptocarya patmus. Aristotelia 

 maqui, Berberis- und Ribes-Arten wertvolle Produkte zu ziehen. Wie also 

 der Chilihueque durch Schaf und Maultier verdrängt wurde, so wurden auch die 

 heimischen Obstpflanzen durch die ergiebigeren europäischen Vertreter ersetzt. 



§ i. Pflanzen, welche Nahrungsmittel liefern. 

 a Obstbäume. Araucaria imbricata. Die ioo — 200 prismatischen Samen 

 finden sich in kopfgroßen, kugeligen Zapfen, welche zwei Jahre zur Reife 

 brauchen. Sie waren wegen ihres mehligen Endosperms das Hauptnahrungs- 

 mittel der Pehuenchen-Indianer, und noch heute ist ihre Ernte Anlaß zu reli- 

 giösen Festen im Neuquen-Gebiet (Argentiniens , welches bis an den Ostabhang 

 der Anden heranreicht. Ein Augenzeuge hat mir folgende Angaben gemacht: 

 In den Monaten März, April ziehen die Indier in die Pinales. Hier feiern sie 

 ein Millatun, ein Fest zu Ehren der Gottheit Huene-chen, der sie alles Gute 

 zuschreiben. Um eine Araukarie führen erst die Männer, dann die Frauen 

 einen von grotesken Arm- und Bein-Bewegungen begleiteten Tanz auf, nach 

 dem Takte einer einförmigen, auf einem trommelartigen Instrument hervor- 

 gebrachten Musik. Dann folgt das Opfer zu Ehren der Huene-chen, welches 

 darin besteht, daß einem lebenden schwarzhaarigen Rind oder Schaf das Herz 

 mit den Händen herausgerissen wird. Darauf beginnt das Einsammeln der 

 Zapfen, welches mit Hilfe des Lazo geschieht. — Die Araukarien-Samen 

 (pihones) sind auf den Marktplätzen eines großen Teiles von Chile zu finden. — 

 Jubaea spcctabilis , die Palme des Festlandes, trägt kugelige Steinfrüchte mit 

 gelbem Exokarp. säuerlichem, faserigem Mesokarp und kugeligem, steinhartem 

 Endokarp, welches den Samen einschließt mit reichlichem, schwach süßem, 

 etwas öligem Endosperm. Eine einzige Palme trägt im günstigsten Falle bis 

 zu 10000 Früchten. Über Valparaiso wurden im Jahre 1899 nach England, 

 Süd- und Mittel-Amerika 159 561 kg ausgeführt. — Guevina avellana. Die erst 

 grünen, dann roten, schließlich lederbraunen Nüsse avellanas dieser Proteacee 

 sind frisch und geröstet ziemlich wohlschmeckend, aber mit den europäischen 

 Haselnüssen doch nicht zu vergleichen. Gelegentlich werden sie nach Europa 

 ausgeführt. — ■ Der Queule. die Gomortega nitida, vom 36? bis 40 J „? 1. m., 

 trägt pflaumenartige, gelbe Früchte mit süßem Fleisch und großem Stein. Sie 

 werden, z. B. in Concepcion, zu Mus eingekocht. — Die Lauracee Cryptocarya 

 peumus gibt eiförmig-zylindrische Früchte von 2 cm Länge, die auf der einen 

 Seite purpurrot, auf der anderen weiß sind und einen scharf aromatischen, 

 öligen Geschmack besitzen. Sie werden in gekochtem Zustand von den Ein- 



