336 Fünfter Teil. 



theoretischen Kenntnisse in der Landwirtschaft; in gewissen, und zwar auch ge- 

 sellschaftlich hoch stehenden Kreisen warnt man geradezu vor einem auch die 

 theoretische Seite der landwirtschaftlichen Fragen behandelnden Unterricht. — 

 Je schwerer es nun ist, brauchbare statistische Daten zu erhalten, um so mehr 

 muß ein Werk begrüßt werden, welches sie zu gewinnen und unter große 

 Gesichtspunkte zu verarbeiten sucht; ich meine das Werk von K. Kaerger 

 über die Landwirtschaft im spanischen Amerika, dessen zweiter Band u. a. 

 auch Chile behandelt. Leider hat der Umstand, daß der Verfasser die Landes- 

 sprache knapp beherrschte, ihn zu vielen unrichtigen oder doch lückenhaften 

 Einzelangaben geführt, welche die Zuverlässigkeit des fesselnd geschriebenen 

 Buches beeinträchtigen; immerhin sollte es von jedem gelesen werden, der in 

 Chile als Landwirt zu arbeiten gedenkt \ 



Unter Zugrundelegung der von KAERGER 1. c. S. 135 — 136 gegebenen Sta- 

 tistik für 1884 — 1885 waren in Chile kultiviert: 



Mit 1000 ha 



weißem Weizen [Triticum vulgare) 38 1 



dunklem Weizen [T. durum = trigo candeal). 71 



Gerste 43 



Roggen 1 



Mais . . . . ' 66 



Bohnen 43 



Erbsen 19 



Cicer arietinum (garbanzos) 3 



Linsen 0.6 



Kartoffeln 25 



Lein 3 



Hanf 1 



Nach T. Schneider 2 

 aus dem Jahre 1904 



l 1 000000 ha 

 200000 ha 



I 180000 ha 



30000 ha 

 4000 ha 



50000 ha 



656,6 



Von diesen 656600 ha mit Ackerfrüchten bestellter Fläche entfallen dem- 

 nach 452000 ha oder nahezu 70% auf Weizenbau und 562000 ha oder 84,5 °/ 

 auf Getreidebau überhaupt, während die Hülsenfrüchte ein Aral von 65000 ha 

 oder fast io°/ ausmachen, und der Rest auf Kartoffeln, Lein und Hanf ent- 

 fällt. In neuerer Zeit wird sich das Verhältnis noch mehr zugunsten des 

 Weizenbaues verschoben haben, da die im wesentlichen erst nach jener Sta- 

 tistik in Kultur genommene Frontera (= Arancania) diese Feldfrucht besonders 

 bevorzugt. 



a) Halmfrüchte. 

 Einleitungsweise sei daran erinnert, daß die Ureinwohner die Früchte wild- 

 wachsender Gräser sammelten und zu Mehl verarbeiteten; außer manchen nicht 

 mehr festzustellenden Arten kommen in Betracht die Früchte der zumal in 



1 Die Angaben über Arbeitslöhne müssen infolge der allgemeinen Preissteigerung der letzten 

 Jahre um 50 — ioo°/ erhöht werden. 



2 Schneider, T., La agricultura en Chile, pag. 9. — Nach diesem Autor beträgt die kulti- 

 vierbare Fläche Chiles 15 Millionen Hektar, von denen etwa ein Drittel in Kultur ist. 



