INDUSTRIAS PEQUEÑAS Y CASERAS H''' 



(raíz de Jalapa, zarzaparilla), y extranjeras (adormidera, 

 dedalera, i)almacristi, etc.), siempre que las sustancias 

 químicas de las que depende su virtud medicinal, tengan la 

 misma fuerza que en ^us patrias respectivas. Entre ellas 

 admitiremos también las especies de Clirysanthemum (ori- 

 ginarias de Dalmacia), cujas flores molidas son el polvo 

 de Persia. Esta droga ha sido cultivada con buen éxito en 

 California; ¿por qué no en México? 



Una planta tintórea, usada ya por los antiguos, es el 

 añil {Indigofera tmctoria) ; aunque la química moderna 

 la sustituye ventajosamente por un producto sintético, en 

 localidades remotas del tranco la fabricación casera del 

 tinte podría ser útil, siempre que estuviera a disposición 

 la otra especie mexicana (/SíesM?>m?>r portulacastrum) , cu- 

 ya ceniza se requiere para la operación. Por fin, sea citada 

 una planta noble, indígena de la tierra caliente, la vainilla, 

 que en el Estado de Veracruz ya es el objeto de pequeños 

 cultivos y que los necesita, para que la fecundación de sus 

 flores sea ejecutada artificialmente por la mano del hom- 

 bre. Desgraciadamente la vainilla, obtenida sintéticamen- 

 te, hace sensible competencia a los frutos cosechados en 

 México. 



Pasando de las hierbas a los árboles útiles, hay que ha- 

 cer notar, por más que pese, que la arboricultura mexicana, 

 salvo algunas excepciones (por ejemplo los naranjales de Ja- 

 lisco), está en mal pie; ni son de buena clase los árboles fru- 

 tales, ni gozan del cuidado necesario. Hecho tanto más vitupe-' 

 rabie, cuanto que el clima benigno del país favorece el cultivo 

 de especies variadas. Una mención especial la merece el 

 olivo, cuya crianza está deplorablemente abandonada, tal 

 vez como consecuencia de la prohibición de su cultivo en 

 la época Colonial. Casi desconocida parece entre nosotros la 

 conservación en seco de duraznos, chabacanos, ciruelas, 

 cerezas, etc.; me consta que en Chile esta fruta seca cons- 

 tituye un importante elemento popular. México tiene como 



