^80 PROF. ISAAC OCHOTERENA, M. S. A. 



Este proceso cuyos detalles físico-químicos en gran par- 

 te se nos escapan, tiene su asiento en las mitocondrias, de- 

 nominadas también blioblastos por Altraann, verdaderos 

 órganos intracelulares, correspondientes a los plasmorganos 

 u organelos de los Protozoarios, que obedeciendo a las leyes 

 de la división del trabajo, desempeñan la función secretora, 

 ya formando diastasas capaces de solubilizar el almidón, 

 (1) ya desdoblando los sacáridos complicados, bien fabri- 

 cando azúcares a expensas del mucílago, sintetizando las 

 grasas con sus Eleoleucitos que en la etapa final de su acti- 

 vidad afectan singulares aspectos anillados, produciendo 

 glucósidos como la saponiua y otros, materias albuminoi- 

 deas, etc., etc. 



Con auxilio del método ideado por Champy, que consis- 

 te en: 



Fijado : 



I. Acido crómico al 1% 7 partes. 



Bicromato de potasio al 3% 7 



Acido ósmico al 1% 4 



Durante 24 horas. 



II. Acido piroleuoso 1 



Acido crómico al 1% 1 



Durante 24 horas. 

 III. Bicromato de potasio al 3%, 3 días. 



(1) En nuestra memoria « Plantas Desérticas Mexicanas, Agaves y 

 Yucas de Durango », publicada en las Memorias de esta Sociedad hace 7 

 años (T XXXIII, 1911-12), afirmábamos que en las especies a que se con- 

 creta el trabajo, no se encontró el almidón. Estudios y observaciones pos- 

 teriores de otras especies, nos han enseñado que sí existe, especialmente 

 después de días de abundante insolación. 



Esta formación de una materia insoluble a expensas de las solubles 

 capaces de elevar grandemente la presión osmótica, nos parece significar 

 un proceso defensivo, pues la turgescencia celular inmoderada sería fatal 

 para la planta. 



